El Nakiri Yaxell Ran Plus combina las características de un cuchillo de chef con la versatilidad de un cortador de verduras, ideal para usar con verduras. Yaxell Ran Plus está construido de acero inoxidable japonés VG10 Cobalto Molibdeno Vanadio con 34 capas de acero inoxidable duro y blando en cada lado, resultando en un total de 69 capas. La superficie impresiona con un fascinante patrón de diseño Damasco. El mango está hecho de resina negra y lienzo de Micarta con dos remaches de acero inoxidable. El material de lienzo está teñido de negro y brillantemente terminado para durar décadas. La tapa grabada del mango está hecha de acero inoxidable 18/10, lo que proporciona una estabilidad y equilibrio excepcionales.

Características destacadas

• Construido de acero inoxidable japonés VG10 Cobalto Molibdeno Vanadio; kanji japonés está grabado a mano en la hoja; 61 Dureza Rockwell
• Presenta 34 capas de acero inoxidable duro y blando en cada lado, resultando en un total de 69 capas
• Mango de resina negra y lienzo de Micarta con dos remaches de acero inoxidable; la construcción de mango de tang completo cerrado asegura fuerza, durabilidad y equilibrio
• Patrón de diseño Damasco; limpiar con agua tibia y detergente suave; ángulo de hoja de aproximadamente 12
• Hecho a mano en la ciudad de Seki, Japón con garantía de por vida

Especificaciones técnicas

• Color: Acero inoxidable VG10 Damasco
• Marca: Yaxell
• Tamaño: 6.5" (16.5 cm) hoja
• Material: Acero inoxidable japonés VG10 Cobalto Molibdeno Vanadio
• Fabricante: Yaxell
• Bisel de hoja: Liso
• Color de hoja: Acero inoxidable VG10 Damasco
• Longitud de hoja: 6.5 Pulgadas (16.5 cm)
• Material de hoja: 69 Capas de acero inoxidable VG10 Damasco
• Material de mango: Micarta
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 12 Pulgadas (30.48 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: 36644
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm