El cuchillo de pelar Shun Kanso de 3.5 pulgadas es una herramienta de cocina especializada diseñada para pelar, recortar, hacer cortes decorativos y cortar alimentos pequeños como chalotes o ajo sin esfuerzo. Hecho con acero inoxidable de alto carbono AUS10A reforzado con vanadio y un mango de madera tagayasan en ángulo, este cuchillo para frutas y verduras es fuerte, duradero y preciso. La parte trasera del cuchillo está diseñada para funcionar como un abridor de botellas y permite colgarlo fácilmente en ganchos para cuchillos. Disfruta de un control total sobre la punta y el borde de la hoja y utiliza nuestro pequeño cuchillo de pelar para trabajos de detalle. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo de pelar Shun Kanso añade una simplicidad esencial a cualquier colección de cuchillos de cocina.

Características destacadas

• CUCHILLO ESPECIALIZADO PARA FRUTAS Y VERDURAS: El cuchillo de pelar Shun Kanso de 3.5 pulgadas está diseñado expertamente para pelar y deshuesar frutas y verduras con precisión y facilidad, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para cualquier cocinero.
• SENCILLEZ ESENCIAL: Nombrado en honor a un principio de diseño influenciado por la filosofía Zen, la serie Kanso refleja su definición, 'sencillez'. Creado con los elementos más esenciales, este cuchillo Kanso ofrece un rendimiento sin esfuerzo.
• AGUDEZA REFINADA: Fabricado con acero inoxidable de alto carbono AUS10A refinado con vanadio, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada como una navaja con un borde de 16 grados.
• MANGO DURADERO: Hecho con tagayasan contorneado, conocido como 'madera de espada de hierro', este mango de tang completo ofrece un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. La parte trasera también funciona como un abridor de botellas y gancho para colgar.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia tradicional en la fabricación de cuchillos y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Especificaciones técnicas

• Color: Plata
• Marca: Shun
• Tamaño: 3.5" (8.9 cm)
• Material: Acero Inoxidable
• Fabricante: Kai
• Borde de la hoja: Liso
• Color de la hoja: inoxidable
• Material del mango: Madera Tagayasan
• Longitud de la hoja: 3.5 Pulgadas (8.9 cm)
• Material de la hoja: Acero Inoxidable de Alto Carbono
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 3.5 Pulgadas (8.9 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: SWT0700
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm