Cuchillo Santoku Shun Classic 17.78 cm Muesca Acero Damasco

Descripción del Producto El cuchillo Santoku de 7 pulgadas con muesca Shun Classic es un cuchillo multipropósito utilizado para casi cualquier trabajo de corte en la cocina. Un poco más corto que el cuchillo de chef estándar, este cuchillo de acero japonés es fácil de maniobrar y funciona bien como cuchillo para frutas, proteínas y verduras. Las muescas en la hoja reducen la fricción al cortar, facilitando el deslizamiento a través de los alimentos. Como parte de la innovadora Serie Classic, la primera línea de cuchillería japonesa introducida en los Estados Unidos, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, el cuchillo Santoku Shun ofrece una excepcional agudeza con un filo preciso de 16 grados. El mango de Pakkawood en forma de D asegura un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo Santoku Shun Classic encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con la calidad superior. Amazon.com Miembro de la elegante línea Shun Classic, este cuchillo Santoku multipropósito maneja cómodamente cualquier necesidad de corte en la cocina, desde picar hasta cortar en cubos y rebanar. Parecido a algo entre un cuchillo de chef y un hacha, esta herramienta cuenta con una hoja ancha que mide 7 pulgadas de longitud. Los detalles en forma de escamas a lo largo del filo del cuchillo crean bolsas de aire durante su uso para evitar que los alimentos se adhieran a su superficie de acero. Aprovechando una historia de 90 años de mano de obra superior, los cuchillos Shun son forjados con precisión en Japón por el renombrado fabricante de cuchillas KAI. Utilizando procesos tecnológicamente avanzados, un núcleo de "super acero" VG-10 está revestido con 16 capas de acero inoxidable de alto carbono para producir una hoja de aspecto Damasco libre de óxido. Los detalles de Damasco no solo mejoran el atractivo estético del cuchillo, sino que también evitan que los trozos se adhieran y evitan aplastar o dañar los alimentos. Formando un agarre cómodo en forma de D, una mezcla fusionada de chapas de madera dura y resina compone el único mango de Pakkawood de ébano. Un refuerzo de acero inoxidable tradicionalmente desfasado protege los nudillos mientras que un tapón de acero finaliza la pieza. Aunque es apto para lavavajillas, se recomienda el lavado a mano. Este producto incluye una garantía de por vida. -- Amy Arnold

Características destacadas

• CUCHILLO DE COCINA MULTIPROPÓSITO: El cuchillo Santoku de 7 pulgadas con muesca Shun Classic está diseñado expertamente para rebanar verduras, proteínas y frutas con una fácil maniobrabilidad, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier cocina.
• EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la renombrada Serie Classic - la auténtica línea de cuchillería japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador.
• AGUDEZA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece una precisión de corte afilada como una navaja con un filo de 16 grados. Presenta muescas en la hoja para liberar alimentos y reducir la fricción.
• DISEÑO CÓMODO: El mango de Pakkawood en forma de D ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia tradicional en la fabricación de cuchillos y una dedicación a la calidad superior.

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 7"

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 7"
• Marca: Shun
• Color: Negro
• Filo de la hoja: Muesca
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 12 Pulgadas (30.48 cm)
• Longitud de la hoja: 7 Pulgadas (17.78 cm)
• Fabricante: Kai
• Material de la hoja: Núcleo VG-MAX, Revestimiento de Acero Damasco
• Material del mango: Pakkawood
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: DM0718
• Es apto para lavavajillas: No
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.27 kg
• Dimensiones: Ancho: 17.78 cm, Alto: 30.48 cm, Profundidad: 1 cm