Cuchillo de Utilidad Serrado Shun Classic 15.24 cm VG-MAX

Descripción del Producto El cuchillo de utilidad Shun Classic de 6 pulgadas (15.24 cm) es una herramienta de cocina especializada diseñada para recortar verduras y cortar carnes y quesos con precisión. El borde serrado lo convierte en la herramienta ideal para cortar frutas y verduras de piel dura como aguacates, o para cortar pan de sándwich. Como parte de la pionera Serie Classic, la primera línea de cuchillería japonesa introducida en los Estados Unidos, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo de cocina Shun ofrece una excepcional afiladura con un borde preciso de 16 grados. El mango en forma de D de Pakkawood asegura un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. Soportado por afilado gratuito. Hecho a mano en Japón, el cuchillo de utilidad serrado Shun Classic encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con la calidad superior. Amazon.com Hecho de acero inoxidable VG-10, los cuchillos Shun están especialmente construidos para ser más duros, menos quebradizos, pero también más flexibles que las formulaciones de acero tradicionales. El núcleo VG-10 está revestido con 16 capas completas de acero inoxidable de alto carbono SUS410 en cada lado, para un total de 33 capas. Estas capas no solo protegen el VG-10, sino que crean una superficie exquisitamente detallada que recuerda al acero de Damasco o forjado en patrón, el tipo que una vez se usó para espadas de samuráis. Como resultado, los cuchillos son simplemente impresionantes a la vista, muy parecidos a los cuchillos de Damasco antiguos pero sin su tendencia a oxidarse. Como beneficio adicional, el ligero patrón ayuda a cortar en lugar de aplastar alimentos delicados y evita que los alimentos cortados se adhieran a la hoja. La hoja de 6 pulgadas (15.24 cm) de este cuchillo de utilidad Shun presenta un borde serrado, lo que lo hace ideal para cortar tomates maduros de verano. Al igual que muchos cuchillos de estilo asiático, el mango del cuchillo está especialmente diseñado para usuarios más pequeños. En contraste con el perfil redondo tradicional, sin embargo, los de Shun son en forma de D para evitar que el cuchillo gire en la mano, proporcionando estabilidad adicional y un agarre firme. El mango está hecho de PakkaWood de color ébano, una mezcla fusionada de chapas de madera dura impregnadas con resina impermeable que combina la calidez y el aspecto tradicional de la madera con la resistencia y durabilidad del plástico. El refuerzo de acero inoxidable offset está diseñado para comodidad ergonómica y máxima seguridad, mientras que un tapón de acero inoxidable proporciona el toque final. Tan robusto como hermoso, el cuchillo de utilidad es oficialmente seguro para poner en el lavavajillas, aunque es tan atractivo que podrías encontrarte dudando en hacerlo. Los cuchillos Shun tienen una garantía limitada de por vida. --Mary Park

Características destacadas

• CUCHILLO DE UTILIDAD DE COCINA SERRADO: El cuchillo de utilidad serrado Shun Classic de 6 pulgadas (15.24 cm) está diseñado expertamente para un uso multipropósito donde se necesitan cortes precisos, convirtiéndolo en un imprescindible para cualquier cocina.
• EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la renombrada Serie Classic - la auténtica línea de cuchillería japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador.
• AFILADURA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece precisión de corte de navaja con un borde de 16 grados, asegurando un rendimiento duradero.
• DISEÑO CÓMODO: El mango en forma de D de Pakkawood ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado gratuito.

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 6" (15.24 cm)
• Marca: Shun
• Color: Mango Negro y Hoja Plateada
• Borde de la hoja: Serrado
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 10.25 Pulgadas (26.04 cm)
• Longitud de la hoja: 6 Pulgadas (15.24 cm)
• Fabricante: Kai
• Material de la hoja: Núcleo VG-MAX, Revestimiento de Acero Inoxidable de Damasco
• Material del mango: Pakkawood
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: DM0722
• Es seguro para lavavajillas: No
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 15.24 cm, Alto: 26.04 cm, Profundidad: 1 cm