Cuchillo de Chef Global Modelo X 20.32 cm Acero Inoxidable

Este cuchillo de chef mejora el original Cuchillo de Chef Global G-2; uno de los cuchillos de chef japoneses más vendidos de todos los tiempos. El Cuchillo de Chef Modelo X de 8" de Global es el caballo de batalla multipropósito de la cocina, proporcionando el equilibrio definitivo. Las dos características más innovadoras de los cuchillos Global son su filo y la forma en que están equilibrados. La característica más importante de cualquier cuchillo es su filo, y el filo Global es verdaderamente su firma. La mayoría de los cuchillos Global están afilados o rectificados por ambos lados de la hoja, al igual que los cuchillos de estilo occidental. Hecho en Japón.

Características destacadas

• La hoja más ancha está hecha del mejor acero inoxidable llamado Cromova 18 (Cromo, Molibdeno y Vanadio), diseñado exclusivamente para Global
• El mango hueco está lleno de arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto para un control óptimo
• Templado y endurecido a 56-58 grados Rockwell, lo que mantiene el filo extremadamente afilado de la hoja más tiempo que cualquier otro acero
• Mango ergonómico mejorado, higiénico de acero inoxidable con patrón de hoyuelos que ofrece un agarre cómodo y antideslizante; Agarre de pellizco para un control increíble, ideal para picar con precisión
• Hecho en Japón con garantía de por vida; altura de la hoja de 2", grosor de la espina de 4mm; longitud de la hoja de 8", longitud total de 13.25"; Pesa 9.2 oz. (262g)

Especificaciones técnicas

• Tamaño: Bisel Fino
• Marca: Global
• Color: Acero Inoxidable
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Acero Inoxidable
• Longitud del artículo: 13.25 Pulgadas (33.66 cm)
• Longitud de la hoja: 8 Pulgadas (20.32 cm)
• Fabricante: Global
• Material de la hoja: Acero Inoxidable
• Material del mango: Acero Inoxidable
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: Serie Global Forjado (GF)
• Es apto para lavavajillas: No
• Peso: 0.262 kg
• Dimensiones: Ancho: 11.63 cm, Alto: 11.63 cm, Profundidad: 11.63 cm