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Los cuchillos Global tienen dos características más innovadoras: el filo y la forma en que están equilibrados. La característica más importante de cualquier cuchillo es su filo. La hoja está hecha de uno de los aceros más finos, acero inoxidable Cromova 18. Este acero especial es templado en hielo y endurecido a una dureza Rockwell de 56-58 grados, lo que mantiene el filo afilado más tiempo que cualquier otro acero y resiste la oxidación, manchas y corrosión. El filo de la hoja está afilado en ambos lados de la hoja como los cuchillos de estilo occidental; sin embargo, el filo está afilado a un punto recto en lugar de un filo biselado, lo que resulta en un filo extremadamente afilado que se mantendrá afilado por más tiempo. Para equilibrar la hoja, todos los cuchillos Global tienen un mango hueco único lleno de la cantidad adecuada de arena para crear el equilibrio perfecto. Los cuchillos Global son verdaderamente únicos.
Características destacadas
- Construcción de la hoja: acero inoxidable de alto carbono CROMOVA 18
- Mango moldeado de acero inoxidable equilibrado proporciona un agarre seguro
- El filo de la hoja está afilado en cada lado, creando un filo recto afilado
- Ideal para picar, rebanar y cortar verduras, carnes y frutas
- Lavar a mano con jabón suave para platos y secar
Especificaciones técnicas
- Tamaño: 7" (17.78 cm)
- Marca: Global
- Color: Acero Inoxidable
- Filo de la hoja: Liso
- Color de la hoja: Acero Inoxidable
- Longitud del artículo: 7 Pulgadas (17.78 cm)
- Longitud de la hoja: 7 Pulgadas (17.78 cm)
- Fabricante: Yoshikin
- Material de la hoja: Acero Inoxidable
- Material del mango: Acero Inoxidable
- Tipo de construcción: Forjado
- Número de modelo del artículo: G-55
- Es apto para lavavajillas: No
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.2 kg
- Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm