El cuchillo de chef Shun Sora de 20 cm es una herramienta de cocina especializada diseñada para manejar una amplia gama de tareas y es ideal para preparar frutas, verduras, carne y más. Este cuchillo de cocina japonés estilo gyuto es ligeramente menos curvado que un cuchillo de chef occidental con un suave descenso en la punta, cortando más alimentos con menos levantamiento de la hoja. Con acero VG10 para un filo de 16 grados soportado por acero inoxidable 420J en la parte superior de la hoja, este cuchillo japonés ofrece una excepcional agudeza. El mango tradicional de full-tang está hecho de una mezcla de polímero texturizado PP/TPE, ofreciendo un excelente agarre y fácil mantenimiento. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo de chef Shun Sora es una adición esencial a tu colección de cuchillos de cocina.

Características destacadas

• CUCHILLO DE CHEF JAPONÉS: El cuchillo de chef Shun Sora de 20 cm está diseñado expertamente para una variedad de tareas de cocina, desde rebanar y picar hasta picar finamente, convirtiéndolo en una herramienta indispensable para cualquier cocinero.
• TRADICIONAL SE ENCUENTRA CON LO CONTEMPORÁNEO: La serie Sora combina la estética japonesa tradicional con la tecnología de hoja compuesta patentada para crear cuchillos con estilo contemporáneo, rendimiento preciso y un valor increíble.
• AGUDEZA PRECISA: La construcción de filo San Mai presenta acero VG10 soportado por una parte superior de hoja de acero inoxidable 420J para una precisión de corte afilada como una navaja con un filo de 16 grados. La hoja estrecha estilo gyuto proporciona alta maniobrabilidad.
• COMODIDAD BALANCEADA: El mango de polímero texturizado y full-tang ofrece un aspecto contemporáneo y un agarre seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicional y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Modelo de esta publicación

• Estilo: Chef
• Tamaño: 20 cm
• Nombre del patrón: Cuchillo

Especificaciones técnicas

• Estilo: Chef
• Tamaño: 20 cm
• Nombre del patrón: Cuchillo
• Color: Negro
• Marca: Shun
• Fabricante: Kershaw
• Departamento: unisex-adulto
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Plata
• Material del mango: Mezcla de polímero
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Material de la hoja: Núcleo VG10, parte superior de acero inoxidable 420J
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 20 cm
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: VB0706
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm