Cuchillo de Chef Henckels Compass Damasco 20.32 cm Forjado

Las cuchillas HENCKELS Compass Damascus son tan bellas a la vista como funcionales en la mano. Con un patrón de Damascus de 23 capas que rodea un fuerte acero de núcleo D60, las cuchillas Compass Damascus fomentan una durabilidad de filo prolongada para el cocinero casero y los chefs aspirantes por igual. El núcleo, forjado de acero D60, está protegido por 45 capas impresionantes de acero inoxidable de alta calidad. Estas cuchillas impresionantes pasan por un exhaustivo proceso de temple en aceite que resulta en una notable resistencia a la corrosión. Con una dureza Rockwell promedio de 60, estas cuchillas fuertes ofrecen una versatilidad y durabilidad excepcionales con una impresionante retención de filo. Actuando como una extensión de la mano, el innovador refuerzo curvado apoya el 'agarre de pinza', para cortar con mayor precisión, seguridad y comodidad. El mango contorneado de triple remache está adornado con un extremo de acero inoxidable y proporciona una sensación suave y bien equilibrada en la mano. El elegante mango se complementa con un pasador decorativo en el remache central para un diseño elevado.

Características destacadas

• ARTESANÍA DAMASCO AUTÉNTICA: El verdadero acero de Damasco presenta un patrón ondulado distintivo, forjado a través de un proceso de capas y pliegues tradicional que mejora la resistencia, flexibilidad y precisión de corte.
• PATTERN DE DAMASCO DE 23 CAPAS IMPACTANTE: Creado por el plegado, calentamiento y forjado del acero, este diseño multicapa mejora la durabilidad, afilado y atractivo estético.
• PATRÓN DE DAMASCO MEJORADO: El patrón de Damasco se mejora a través de un lavado ácido oscurecido, destacando su textura ondulada única y artesanía.
• TAREAS DE COCINA: Cortar, picar y triturar verduras, frutas y hierbas, hasta cortar grandes trozos de carne y separar huesos, y más.
• CUCHILLAS ULTRA AFILADAS: Afilado superior de nivel profesional que asegura cortes precisos con la fuerza y belleza del acero de Damasco.

Modelo de esta publicación

• Estilo: Cuchillo Chef de 8" (20.32 cm) Damasco

Especificaciones técnicas

• Estilo: Cuchillo Chef de 8" (20.32 cm) Damasco
• Tamaño: 8" (20.32 cm)
• Marca: Henckels
• Color: Negro
• Bisel de cuchilla: Liso
• Color de cuchilla: Acero Damasco
• Longitud del artículo: 12.5 Pulgadas (31.75 cm)
• Longitud de cuchilla: 8 Pulgadas (20.32 cm)
• Fabricante: HENCKELS
• Material de cuchilla: Acero de Alto Carbono
• Material del mango: Plástico, Polioximetileno (POM)
• Instrucciones de cuidado: Lavar a mano
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: 1032996
• Baterías requeridas: No
• Es apto para lavavajillas: No
• Componentes incluidos: Cuchillo de Chef
• Peso: 0.53 kg
• Dimensiones: Ancho: 20.32 cm, Alto: 31.75 cm, Profundidad: 1 cm