Cuchillo de Deshuesar UltraSource 15.24 cm Hoja Recta Ancha

Cuchillos de deshuesar extremadamente afilados de UltraSource son una excelente opción para chefs profesionales y cocineros exigentes. Populares entre procesadores de carne industriales, carnicerías, tiendas de comestibles y mercados de carne. Con una amplia variedad de longitudes de hoja, formas y flexibilidad, puedes elegir el cuchillo adecuado para cualquier operación. Las populares longitudes de hoja de 5" (12.7 cm) - 6" (15.24 cm) tratadas criogénicamente permiten cortes precisos alrededor del hueso que serían más difíciles con hojas más largas.

Características destacadas

• Diseño de Hoja: Hoja recta de 6 pulgadas (15.24 cm), rígida y más ancha que nuestro cuchillo estándar, es ideal para recortar grasa y preparar varios cortes de carne
• Acero Superior: Fabricado con acero de molibdeno de alto carbono que es tratado criogénicamente, esta hoja resiste la oxidación y retiene su filo más tiempo que el acero no tratado.
• Agarre Ergonómico: El mango de compuesto texturizado proporciona un agarre cómodo y seguro que minimiza la fatiga de la mano, incluso con uso prolongado.
• Seguridad Primero: Los refuerzos frontales y traseros en la hoja y el mango equilibran el peso y protegen tus manos de deslizamientos accidentales.
• Grado Profesional: Las carnicerías, mercados de carne y procesadores confían en este cuchillo para realizar el trabajo de manera eficiente y segura, día tras día.

Modelo de esta publicación

• Estilo: Recto Ancho

Especificaciones técnicas

• Estilo: Recto Ancho
• Fabricante: UltraSource
• Número de modelo del artículo: 449428
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 31.7 cm, Alto: 10.6 cm, Profundidad: 3 cm