El cuchillo para brisket hueco Shun Classic de 30 cm es una herramienta de cocina especializada diseñada para cortar sin esfuerzo grandes piezas de carne sin serruchar. Las hendiduras en el filo reducen la fricción al cortar, facilitando el deslizamiento a través de brisket, pavo, asado, jamón y más. Como parte de la pionera serie Classic, la primera línea de cuchillería japonesa introducida en los Estados Unidos, este largo cuchillo de tallar combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo de tallar Shun ofrece una excepcional afiladura con un filo preciso de 16 grados. El mango de Pakkawood en forma de D asegura un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo para brisket hueco Shun Classic encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con la calidad superior.

Características destacadas

• CUCHILLO LARGO PARA CORTAR BRISKET: El cuchillo para brisket hueco Shun Classic de 30 cm está diseñado expertamente para cortar grandes piezas de carne en un solo movimiento, manteniendo más jugos y sabor en su interior.
• EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la renombrada serie Classic, la auténtica línea de cuchillería japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador.
• AFILADURA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada como una navaja con un filo de 16 grados, asegurando un rendimiento duradero.
• DISEÑO CÓMODO: El mango de Pakkawood en forma de D ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Especificaciones técnicas

• Color: Negro
• Marca: Shun
• Tamaño: 30 cm
• Fabricante: Kai
• Filo de la hoja: Hueco
• Color de la hoja: Plateado
• Material del mango: Pakkawood
• Longitud de la hoja: 30 cm
• Material de la hoja: Núcleo de VG-MAX, revestimiento de acero inoxidable de Damasco
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 46.4 cm
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: DM0778
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.5 kg
• Dimensiones: Ancho: 30 cm, Alto: 46.4 cm, Profundidad: 1 cm