Cuchillo de Chef Japonés KAWAHIRO KH-8601G 21 cm SG2

es una marca dedicada a la producción. Los cuchillos KAWAHIRO están meticulosamente elaborados utilizando materiales de acero premium y forjados por nuestros maestros artesanos a través de la aplicación de técnicas tradicionales de artesanía japonesa. Nuestra búsqueda es permitir que cada usuario experimente de inmediato la ligereza de la hoja, así como la alegría de un corte cómodo y afilado como una navaja. ¿Qué es el acero SG2? El acero SG2, también conocido como acero R2, es un acero inoxidable de metalurgia en polvo de alta gama desarrollado en Japón. Es un tipo de acero inoxidable conocido por su excelente retención de filo, resistencia a la corrosión y capacidad para mantener un filo muy afilado. ¿Cómo se compara el SG2 con otros aceros para cuchillos? El SG2 se considera un acero premium, a menudo superando a muchos otros aceros para cuchillos populares. Ofrece mejor retención de filo que el VG-10 y el AUS-10, mientras que es más fácil de afilar que el ZDP-189. También es más resistente a la corrosión que muchos aceros al carbono. ¿Cuánto tiempo se mantiene afilado un cuchillo SG2? Con un uso y cuidado adecuados, un cuchillo SG2 puede mantener su filo durante mucho tiempo. Muchos usuarios informan que los cuchillos SG2 se mantienen afilados de 2 a 3 veces más que los cuchillos hechos con aceros inoxidables más comunes. ¿Cuál es la mejor manera de limpiar el cuchillo Gyuto japonés SG2 de Kawahiro? El mejor método es lavar a mano el cuchillo SG2 usando agua tibia y un jabón suave para platos. Limpie suavemente la hoja y el mango con una esponja o paño suave, enjuague bien y seque inmediatamente con una toalla suave. Nunca ponga su cuchillo Gyuto SG2 en el lavavajillas. Consejos para el uso diario Evite usar el cuchillo Gyuto KH-8601 para cortar alimentos congelados, picar huesos, abrir latas o cualquier otro propósito no intencionado. Además, no deje que los alimentos ácidos permanezcan en la hoja ni sumerja el cuchillo en agua.

Características destacadas

• [Afilado Inigualable] El cuchillo Gyuto japonés SG2 de Kawahiro combina un afilado excepcional con una exquisita artesanía. Fabricado con acero en polvo SG2 premium, con una dureza de hoja de 64 HRC, está meticulosamente afilado para lograr un afilado definitivo. Cortar se siente como la luz penetrando, sin esfuerzo y sin resistencia, ofreciendo un corte eficiente y un control preciso. Desde delicados sashimis hasta duras verduras de raíz, maneja todo con facilidad, brindando un rendimiento de corte de calidad profesional.
• [Obra Maestra Hecha a Mano] Este cuchillo es meticulosamente hecho a mano por un maestro cuchillero utilizando una artesanía tradicional única. Adopta una estructura compuesta de triple capa clásica con acero en polvo SG2 como núcleo, que tiene un excelente rendimiento de corte y una superior resistencia al desgaste. El revestimiento de acero inoxidable de alta calidad en ambos lados mejora la resistencia a la corrosión de la hoja y equilibra de manera inteligente la dureza y la tenacidad, permitiéndole manejar fácilmente una variedad de tareas de corte.
• [Mango Increíblemente Cómodo] ¡Prepárese para quedar impresionado por este mango de cuchillo SG2 japonés! Hemos puesto todo nuestro esfuerzo en madera estabilizada de alta calidad, puliéndola y ajustándola innumerables veces hasta que se siente justo en su mano. Es como si este mango estuviera hecho solo para usted: se adapta perfectamente a su palma y sigue cada curva de su mano. Una vez que lo levante, sentirá una increíble sensación de control, casi como si el cuchillo fuera parte de su brazo. Confíe en nosotros, nunca ha sostenido nada igual antes.
• [El Arte del Equilibrio Perfecto] El cuchillo de chef japonés SG2 KH-8601 tiene un equilibrio casi perfecto. La distribución del peso entre la hoja y el mango está calculada con precisión para lograr un equilibrio casi perfecto. Este equilibrio excepcional no solo mejora la precisión del corte, sino que también reduce significativamente la fatiga durante el uso, permitiéndole mantener un rendimiento óptimo en todo momento. Descubrirá que incluso las técnicas de corte complejas se vuelven notablemente fáciles con la ayuda de este cuchillo.
• [Compañero Indispensable en la Cocina] Cada detalle del cuchillo japonés SG2 de Kawahiro ha sido meticulosamente elaborado para proporcionar al usuario la máxima comodidad y eficiencia. Ya sea en una cocina profesional o en una cocina doméstica, se convertirá en una herramienta indispensable para usted. Cada uso es una experiencia de calidad excepcional, permitiéndole apreciar verdaderamente el extraordinario placer que brinda la menaje de cocina de primera categoría.
• [Regalo Perfecto] Este no es solo un cuchillo: es una obra de arte, acompañada de un empaque igualmente impresionante. La elegante caja de madera añade un toque de elegancia, transformando este cuchillo de chef SG2 de primera categoría en un tesoro digno de regalo. Ya sea para un chef en ciernes, un profesional experimentado o alguien que simplemente aprecia las cosas finas de la vida, esta combinación de cuchillo y caja seguramente impresionará. Es más que un regalo; es una experiencia que disfrutarán cada vez que entren en la cocina.

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 21 cm
• Estilo: Cuchillo Gyuto Japonés

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 21 cm
• Estilo: Cuchillo Gyuto Japonés
• Marca: KAWAHIRO
• Color: Gris/azul
• Bisel de hoja: Liso
• Color de hoja: Azul
• Longitud del artículo: 35.1 cm
• Longitud de la hoja: 21 cm
• Fabricante: KAWAHIRO
• Material de la hoja: Acero Inoxidable en Polvo Japonés SG2
• Material del mango: Remache de mosaico personalizado, madera estabilizada premium
• Año de fabricación: 2024
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: KH-8601G
• Es apto para lavavajillas: No
• Peso: 0.45 kg
• Dimensiones: Ancho: 21 cm, Alto: 35.1 cm, Profundidad: 1 cm