Este conjunto de cuchillos Shun Classic incluye todo lo que necesitas para comenzar tu colección de cuchillos Shun. El conjunto incluye: Cuchillo de Pelar de 3.5 pulgadas (8.9 cm), Cuchillo Honesuki de 4.5 pulgadas (11.4 cm), Cuchillo Nakiri de Bisel Hueco de 5 pulgadas (12.7 cm), Cuchillo de Utilidad de 6 pulgadas (15.2 cm), Cuchillo Santoku de 7 pulgadas (17.8 cm), Cuchillo de Chef de 8 pulgadas (20.3 cm), Cuchillo de Tallar de Bisel Hueco de 9 pulgadas (22.9 cm), Acero de Afilado Combinado de 9 pulgadas (22.9 cm), Tijeras de Cocina Multiusos Shun, Bloque de Cuchillos de Bambú Deluxe de 13 Ranuras. Todos los cuchillos están hechos a mano en Japón.

Características destacadas

• El conjunto incluye: Cuchillo de Pelar de 3.5 pulgadas (8.9 cm), Cuchillo Honesuki de 4.5 pulgadas (11.4 cm), Cuchillo Nakiri de Bisel Hueco de 5 pulgadas (12.7 cm), Cuchillo de Utilidad de 6 pulgadas (15.2 cm), Cuchillo Santoku de 7 pulgadas (17.8 cm)
• El conjunto también incluye: Cuchillo de Chef de 8 pulgadas (20.3 cm), Cuchillo de Tallar de Bisel Hueco de 9 pulgadas (22.9 cm), Acero de Afilado Combinado de 9 pulgadas (22.9 cm), Tijeras de Cocina Multiusos Shun, Bloque de Cuchillos de Bambú Deluxe de 13 Ranuras
• Núcleo de corte VG-MAX con 34 capas (cada lado) y revestimiento de acero inoxidable de Damasco. Dureza Rockwell: 60-61; ángulo de hoja de doble bisel japonés afilado a mano de 16 (cada lado)
• Mango de PakkaWood de ébano en forma de D es fuerte, duradero y resiste la humedad
• Hecho a mano en Seki, Japón; Lavar a mano con jabón suave para platos y secar inmediatamente

Especificaciones técnicas

• Color: Plateado
• Marca: Shun
• Estilo: Clásico
• Fabricante: Shun
• Bisel de la hoja: Liso
• Material del mango: Madera Ingenierizada
• Material de la hoja: Acero Inoxidable de Alto Carbono
• Componentes incluidos: Conjunto de 10 Piezas de Cuchillos
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 16.5 Pulgadas (41.9 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: DMS1030
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 5.3 kg
• Dimensiones: Ancho: 31.68 cm, Alto: 31.68 cm, Profundidad: 31.68 cm