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El cuchillo de chef pesado GF-32 de 6 1/4 pulgadas es el caballo de batalla multipropósito de la cocina. Perfecto para picar, cortar, trocear, rebanar y trabajos de preparación. La serie GF, siendo más duradera para un uso intensivo, es preferida por chefs profesionales. Características: La hoja está construida de una sola pieza de acero, con un borde convexo único para un rendimiento inigualable. Hecho de mangos huecos que luego se llenan de arena para lograr el peso deseado y ofrecer el equilibrio perfecto. Los cuchillos perfectamente equilibrados proporcionan un control óptimo. La hoja está hecha del mejor acero inoxidable llamado CROMOVA 18 (Cromo, Molibdeno y Vanadio), diseñado exclusivamente para GLOBAL. Tratada con hielo y endurecida a grados Rockwell C56 - C58, lo que mantiene el filo afilado de la hoja más tiempo que cualquier otro acero. Mangos ergonómicos de acero inoxidable higiénico con un patrón de hoyuelos característico ofrecen un agarre cómodo y antideslizante.
Características destacadas
- Filo afilado
- Se mantiene afilado por más tiempo
- Perfectamente equilibrado
- Construcción de acero inoxidable sin costuras
- Mangos antideslizantes
Modelo de esta publicación
- Tamaño: 6.3" (16 cm)
Especificaciones técnicas
- Tamaño: 6.3" (16 cm)
- Marca: Global
- Color: Acero Inoxidable
- Borde de la hoja: Liso
- Departamento: Utensilios de Cocina
- Color de la hoja: Acero Inoxidable
- Longitud del artículo: 11 Pulgadas (27.94 cm)
- Longitud de la hoja: 6.25 Pulgadas (15.88 cm)
- Fabricante: Global
- Material de la hoja: Chromova 18 - acero inoxidable de alto carbono patentado
- Material del mango: Acero Inoxidable
- Tipo de construcción: Forjado
- Número de modelo del artículo: GF-32
- Es apto para lavavajillas: No
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.31 kg
- Dimensiones: Ancho: 12.3 cm, Alto: 12.3 cm, Profundidad: 12.3 cm