Cuchillo Wüsthof Rotoku Performer 17.8 cm Bisel Hueco Negro

El Cuchillo Rotoku de Bisel Hueco Performer de 7", una innovación de WÜSTHOF, es la evolución del clásico Santoku. Corte fino, picado rápido, servicio preciso: esta hoja domina cada tarea con el máximo dinamismo. La hoja ancha ofrece un control perfecto y también sirve como una herramienta práctica: Úsala para recoger y transferir ingredientes de la tabla de cortar a la sartén o al tazón de servir. El borde curvado combina los cortes suaves y oscilantes esenciales de un cuchillo de chef de estilo europeo con la precisión inigualable de un cuchillo de chef de estilo asiático. Los huecos a lo largo del borde de la hoja permiten que se formen pequeños bolsillos de aire, minimizando la adherencia y maximizando la eficiencia. Este cuchillo extiende las "tres virtudes" originales del Santoku tradicional (nombrado por las numerosas formas en que se utiliza para carne, pescado y verduras) con tres funciones adicionales: picar, servir y transportar.

Características destacadas

• El nombre "Rotoku" se deriva del número japonés "roku" ("seis"). Seis virtudes. Un cuchillo. Una obra maestra de elegancia y funcionalidad.
• Los cuchillos Performer están mejorados con un acabado de rendimiento de Carbono Similar al Diamante (DLC) de color negro profundo, que hace que nuestras hojas sean excepcionalmente fuertes y duraderas. Este acabado es resistente al calor, a los arañazos y a los daños. Sin importar las condiciones, establece nuevos estándares para el corte sin fricción. El diseño antideslizante Hexagon-Power-Grip en los mangos garantiza un control inigualable con cada corte. Un refuerzo completo (el engrosamiento forjado entre la hoja y el mango) asegura un peso y equilibrio perfectos. Para aquellos que nunca comprometen, WÜSTHOF Performer.

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 7"
• Marca: Wüsthof
• Color: Negro
• Bisel de la hoja: Bisel Hueco
• Color de la hoja: Negro
• Longitud del artículo: 15 Pulgadas (38.1 cm)
• Longitud de la hoja: 7 Pulgadas (17.8 cm)
• Fabricante: WÜSTHOF
• Material de la hoja: Acero Inoxidable de Alto Carbono
• Material del mango: Polioximetileno (POM)
• Año de fabricación: 2025
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: 1061260201
• Es apto para lavavajillas: No
• Peso: 0.2268 kg
• Dimensiones: Ancho: 11.08 cm, Alto: 11.08 cm, Profundidad: 11.08 cm