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Descripción del Producto Disfruta de una rebanada fresca de pan francés cortada por este cuchillo de pan de Global. Está hecho de una sola pieza de acero inoxidable CROMOVA 18 de alta calidad y tiene un borde serrado para hacer que cortar alimentos con corteza sea sin esfuerzo. El borde endurecido por hielo puede mantener un filo más afilado por más tiempo, así que puedes rebanar pan y melones para un delicioso almuerzo. Tiene un mango ergonómico con un patrón de hoyuelos que lo hace cómodo y antideslizante, útil para rebanar repetidamente. El peso perfecto del cuchillo se logra a través del mango hueco que está lleno de arena para un equilibrio ideal. Este cuchillo puede volverse muy útil en tu cocina porque puede cortar cualquier cosa, desde panes suaves hasta melones. 21.6 cm L Amazon.com Alta tecnología de punta a mango, los cuchillos Global de Japón crearon una sensación cuando irrumpieron en el escenario culinario mundial como una alternativa a los utensilios de cocina de estilo europeo tradicional. Las hojas están hechas de acero inoxidable de molibdeno/vanadio duro y están "moliendas de cara" con un largo taper en lugar de un bisel corto, por lo que los bordes permanecen afilados más tiempo que incluso los mejores cuchillos de acero inoxidable de alto carbono. Los bordes también están afilados en un ángulo más agudo que los cuchillos de estilo europeo tradicionales y llegan de la fábrica con un filo de navaja. Aunque Global también fabrica una línea "pesada" para cocineros que prefieren cuchillos pesados, sus cuchillos originales--de los cuales este cuchillo de pan de 22.2 cm, con un borde festoneado para rebanar hogazas crujientes, es un ejemplo--tienen hojas más delgadas y son más ligeros que los cuchillos de estilo europeo tradicionales. Global también eliminó los refuerzos en sus cuchillos originales para reducir el peso. El equilibrio se logra inyectando una cantidad precisa de arena para un estilo de hoja particular en un mango hueco. Para asegurar que el equilibrio sea continuo, la arena fluye dentro del mango a medida que se maniobra la hoja. Un muesca para el dedo entre la hoja y el mango proporciona seguridad. Los mangos de acero inoxidable son la característica más llamativa de Global. Están moldeados para adaptarse a la mano y tienen hoyuelos para resistir el deslizamiento. Más pequeños que muchos mangos de estilo europeo, son fáciles de agarrar para cocineros con manos pequeñas y sin costuras para la sanidad. Global recomienda usar un afilador de cerámica o un acero de diamante en lugar de un acero de afilado metálico para sus cuchillos, complementado por una piedra de afilar sintética, una piedra de afilar de cerámica o un afilador Shinkansen. Global también fabrica una Guía de Afilado para que las hojas puedan ser afiladas en una piedra de afilar en el ángulo adecuado. Los cuchillos Global deben lavarse a mano para proteger los bordes. Tienen una garantía de por vida contra defectos y roturas. --Fred Brack
Características destacadas
- Cuchillo de pan serrado de 22.2 cm ligero y perfectamente equilibrado
- Hoja hecha de acero inoxidable de molibdeno/vanadio de alta tecnología
- El borde retiene la afiladura excepcionalmente bien
- Mango de acero inoxidable moldeado para comodidad, con hoyuelos para un agarre seguro
- Garantía de por vida contra defectos y roturas
Modelo de esta publicación
- Tamaño: 21.6 cm
Especificaciones técnicas
- Tamaño: 21.6 cm
- Marca: Global
- Color: Acero Inoxidable
- Borde de la hoja: Serrado
- Departamento: unisex
- Color de la hoja: Acero Inoxidable
- Longitud del artículo: 30.5 cm
- Longitud de la hoja: 21.6 cm
- Fabricante: Global
- Material de la hoja: Acero Inoxidable
- Material del mango: Acero Inoxidable
- Tipo de construcción: Estampado
- Número de modelo del artículo: G-9
- Es apto para lavavajillas: No
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.2 kg
- Dimensiones: Ancho: 21.6 cm, Alto: 30.5 cm, Profundidad: 1 cm