Cuchillo de Pelar Victorinox 8.25 cm Madera de Rosa Filo Recto

Cuando se trata de precisión y exactitud, el cuchillo de pelar es la respuesta de cada chef. Este cuchillo de pelar de 8.25 cm de Madera de Rosa es extremadamente afilado y está listo para cualquier cosa, desde cortar y picar hasta pelar y decorar. Los cortes suaves y uniformes te ayudarán a hacer de cada comida una obra de arte. Con el cuchillo de pelar de 8.25 cm de Madera de Rosa puedes quitar semillas de pimiento, desinfectar una manzana, recortar judías y limpiar camarones con facilidad. Un cuchillo de pelar versátil es una herramienta esencial en cada cocina. Al igual que el cuchillo de chef, un cuchillo de pelar está destinado a ser utilizado para una amplia variedad de trabajos; sin embargo, la función primordial de un cuchillo de pelar es el trabajo de detalle y un mayor control. Su hoja ligeramente curvada y punta afilada incluso se asemejan a un cuchillo de chef, pero es una fracción del tamaño, lo que lo hace ideal para cortes pequeños y precisos donde el control es esencial. La punta afilada te permite hacer cortes intrincados o verificar la ternura de la carne y las verduras. Con mayor maniobrabilidad y destreza, encontrarás infinitas oportunidades para utilizar este ágil cuchillo. Hermoso y auténtico a nuestra herencia, cada cuchillo de nuestra colección de Madera de Rosa es verdaderamente una obra de arte. Los mangos bien equilibrados y las hojas de acero inoxidable europeo de alta calidad y livianas han sido características de nuestra cuchillería durante más de 130 años y, sin embargo, son una alternativa moderna e inteligente a la cuchillería más pesada. Son la adición perfecta a cualquier cocina que no querrás guardar en un cajón, o el regalo perfecto que cualquier destinatario apreciaría. Ya sea un chef casero experimentado o novato, Victorinox Swiss Army ofrece no solo las herramientas adecuadas y el conocimiento, sino, lo más importante, la confianza para lograr las aspiraciones culinarias de uno. Elaborado con maestría en Suiza desde 1884, Victorinox ofrece una garantía de por vida contra defectos en materiales y mano de obra. Anteriormente Forschner En 1937, Victorinox comenzó a vender cuchillería en América a través de un distribuidor de Connecticut llamado R.H. Forschner & Co. Un conocido fabricante de balanzas de carnicero, Forschner pronto se convirtió en el distribuidor exclusivo de cuchillos Victorinox en EE. UU., y fue el nombre por el cual se conocían los cuchillos Victorinox. En 2011, Victorinox comenzó a comercializar todas sus líneas de productos, incluidos los cuchillos de cocina, bajo el nombre común por el cual la empresa es ahora conocida popularmente: Victorinox Swiss Army. Hoy, Victorinox Swiss Army todavía vende un puñado de accesorios, incluida la línea de espátulas de alta temperatura, bajo el nombre de Forschner. Cuidado y Uso Cuida tus cuchillos y ellos te cuidarán a ti. Seguir estas simples pautas asegurará que obtengas la mayor vida útil de tu cuchillo. Lavado a Mano Victorinox Swiss Army recomienda lavar todos los cuchillos a mano. Para obtener los mejores resultados, lava a mano tus cuchillos con un paño jabonoso y sécalos inmediatamente. Lavavajillas En general, la cuchillería de alta calidad no debe ser lavada en el lavavajillas por las siguientes razones: Los detergentes utilizados son desengrasantes muy fuertes, especialmente en el caso de los mangos de madera; pueden ser despojados de sus aceites naturales, lo que provoca que se agrieten o rompan. Las máquinas de lavar platos están diseñadas para rociar agua a una presión relativamente alta, lo que puede hacer que los cubiertos se sacudan y que los cuchillos colisionen, embotando el filo. Cuidado Adecuado para Cuchillos con Mangos de Madera de Rosa Remojar tus cuchillos en agua puede hacer que la madera se hinche y posiblemente se agriete. Es mejor lavar suavemente el mango con jabón suave, enjuagar y secar. Si notas que la madera parece estar secándose, puedes aplicar una pequeña cantidad de aceite mineral o cera de abejas con una toalla de papel. Deja que esto se absorba durante 20 minutos y limpia el exceso. Esto debería mantener tus mangos luciendo bien durante muchos, muchos años. Mantenimiento del Filo de tu Cuchillo Para un rendimiento óptimo, los cuchillos deben ser afilados después de cada par de usos. El uso adecuado y frecuente de un acero de afilar mantendrá tus cuchillos más afilados y funcionando en su mejor momento, pero recuerda que un acero de afilar no afilará un cuchillo desafilado. Los aceros de afilar son herramientas de mantenimiento y se utilizan para ayudar a mantener un filo ya afilado de no degradarse. Durante el uso, el filo de un cuchillo se vuelve enrollado o doblado por el contacto directo con tablas de cortar, huesos u otros objetos duros. En este caso, el afilado es necesario para enderezar el filo del cuchillo. Después de un uso significativo, las partículas de acero se dañan y el filo no puede ser restaurado por el afilado, por lo que el afilado es necesario. Si tus cuchillos están desafilados, picados o ves muescas visibles en el filo, necesitarás afilar con un Afilador Manual Suizo (49002) o llevarlo a un profesional para que lo afile nuevamente. Historia y Herencia En 1884, el Maestro Cuchillero Karl Elsener abrió una tienda de cuchillería en Ibach, Suiza. Allí, él y el sindicato de cuchilleros que formó produjeron la mejor cuchillería de acero, terminada con el ahora famoso filo propietario preferido globalmente por cocineros profesionales y caseros. En 1891, Karl suministró al Ejército Suizo su cuchillo estándar de soldado y en 1897 con el cuchillo de oficial. En 1921, tras la muerte de su madre, Victoria, y con la llegada del acero inoxidable, entonces conocido como "inoxidable" y utilizado en la producción de su cuchillería, Karl cambió el nombre de la empresa a Victorinox. Es de esos humildes comienzos que nació un ícono mundial. Hoy, Victorinox sigue siendo propiedad y está operada por la familia Elsener, y tanto la empresa como la familia aún residen en la pequeña aldea de Ibach, Suiza.

Características destacadas

• Cuchillo de pelar multipropósito con filo recto diseñado para decorar, picar, pelar, cortar y trocear con un filo afilado, probado con láser, que está afilado para mantener un filo afilado por más tiempo y asegurar un rendimiento de corte y durabilidad máximos
• La Madera de Rosa es naturalmente fuerte y pesada; elegida por su resistencia a las grietas, presenta variaciones de color y patrón de grano que dan a cada mango una belleza natural única que no se decolora ni corroe
• Con una hoja corta para mayor precisión y exactitud, este cuchillo de pelar está construido óptimamente para trabajos donde el control es esencial
• Perfecto para trabajos más intrincados como pelar frutas y verduras o recortar judías, pero también lo suficientemente versátil para trabajos más grandes como trocear una cebolla o cortar mangos
• Elaborado con maestría en Suiza desde 1884; diseñado para profesionales que usan cuchillos todo el día, todos los días; garantía de por vida contra defectos en materiales y mano de obra

Modelo de esta publicación

• Estilo: Recto, Mango Grande

Especificaciones técnicas

• Estilo: Recto, Mango Grande
• Tamaño: 8.25 cm
• Marca: Victorinox
• Color: Madera de Rosa
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 8.25 cm
• Longitud de la hoja: 8.25 cm
• Fabricante: Victorinox
• Material de la hoja: Acero Inoxidable
• Material del mango: Acero Inoxidable
• Tipo de construcción: Estampado
• País de origen: EE. UU.
• Número de modelo del artículo: 47100
• Es apto para lavavajillas: Sí
• Está descontinuado por el fabricante: Sí
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 8.25 cm, Alto: 8.25 cm, Profundidad: 1 cm