Cuchillo de Rebanar Shun Premier 24 cm Acero Damasco

Experimenta la excelencia culinaria con el Cuchillo de Rebanar Shun Premier de 24 cm, un esencial de cocina especializado diseñado con una hoja larga y delgada para rebanar sin esfuerzo grandes cortes de carne sin serruchar. Crea rebanadas delgadas y uniformes de carne, pecho, pollo y más. Hecho a mano en Japón, este cuchillo cuenta con un impresionante acabado martillado tsuchime que reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo japonés ofrece una excepcional afiladura con un borde preciso de 16 grados. El mango de Pakkawood asegura un agarre cómodo y seguro, mejorando tu experiencia de corte. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Eleva tus habilidades culinarias con el Cuchillo de Rebanar Shun Premier, una perfecta combinación de artesanía tradicional e innovación moderna.

Características destacadas

• CUCHILLO DE REBANAR JAPONÉS: El Cuchillo de Rebanar Shun Premier de 24 cm está diseñado expertamente con una hoja larga y delgada para rebanar grandes cortes de carne en un solo movimiento, manteniendo más jugos y sabor en su interior.
• ACABADO MARTILLADO DISTINTIVO: Parte de la Serie Premier, este cuchillo presenta un hermoso acabado martillado tsuchime para reducir la fricción y evitar que los alimentos se peguen a la hoja.
• AFILADURA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada como una navaja con un borde de 16 grados, asegurando un rendimiento duradero.
• DISEÑO CÓMODO: El mango contorneado de Pakkawood ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 24 cm
• Marca: Shun
• Color: Marrón
• Bisel de la hoja: Liso, Liso, Liso, Liso, Liso
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 36.8 cm
• Longitud de la hoja: 24 cm
• Fabricante: Kai
• Material de la hoja: Acero Inoxidable de Alto Carbono
• Material del mango: PakkaWood color nogal, PakkaWood color nogal
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: TDM0704
• Es apto para lavavajillas: No
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.295 kg
• Dimensiones: Ancho: 24 cm, Alto: 36.8 cm, Profundidad: 1 cm