Un cuchillo Santoku es un cuchillo de inspiración japonesa con una hoja ancha y un filo de corte extremadamente afilado. Es especialmente versátil y se puede usar para preparar carne, pescado y verduras. Aunque es similar al cuchillo de chef, se diferencia por su hoja afilada y su extremo redondeado. El cuchillo Santoku de 18cm (7") de Zwilling J A Henckels tiene un borde hueco finamente pulido para mantener la agudeza típica de este estilo de cuchillo. Cortado de una sola pieza de acero inoxidable con un mango completo que se extiende desde la hoja hasta el mango, el cuchillo Santoku está equilibrado y es duradero, perfecto para trabajos que requieren tanto cortes pesados como atención al detalle.
Características destacadas
- Henckels Professional S, cuchillo Santoku de 18cm (7 pulgadas) con hoja de borde hueco, mango completo y tradicional de 3 remaches. Cuchillo afilado y multipropósito.
Especificaciones técnicas
- Marca: ZWILLING
- Color: Negro Mate
- Borde de la hoja: Hueco, Plano
- Color de la hoja: Plata
- Longitud del artículo: 42.0 cm (16.54 pulgadas)
- Fabricante: Zwilling J A Henckels
- Material de la hoja: Acero Inoxidable
- Material del mango: Plástico
- Tipo de construcción: Forjado
- Número de modelo del artículo: 1001641
- Es apto para lavavajillas: No
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.2635 kg
- Dimensiones: Ancho: 11.65 cm, Alto: 11.65 cm, Profundidad: 11.65 cm
