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El mango ergonómico ligeramente más largo y curvado proporciona un agarre cómodo y presenta 7 puntos negros característicos que representan los 7 códigos de honor y principios morales de los Samurai. El hermoso acabado martillado aplicado al núcleo patentado Cordova 18 (Cromo, Molibdeno, Vanadio y Carbono) produce bolsas de aire que ayudan a liberar los alimentos mientras se corta, otorgando a la hoja propiedades antiadherentes. El legendario diseñador industrial Komin Yamada trae una nueva era de innovación a los cuchillos Global con Sai, unificando función y diseño, estos distintivos cuchillos japoneses combinan mangos ergonómicos revolucionarios con hojas de acero de triple capa que mantienen sus bordes excepcionalmente afilados. La primera nueva línea de cuchillos producida por Global en más de 25 años, Sai combina la tradición de artesanía de la empresa japonesa con avances tecnológicos modernos. Los cuchillos combinan tres capas de acero: un núcleo de aleación de acero inoxidable Cromova 18 Sanso, patentado y ultra duro, y dos capas exteriores de acero 18/8 más flexible para mayor resistencia y resistencia a la corrosión. Las hojas de calidad profesional están endurecidas por hielo y templadas para aumentar la dureza, resistir la corrosión y mantener un afilado duradero. Cada hoja es martillada a mano para crear bolsas de aire huecas que reducen la fricción, permitiendo que la hoja se deslice a través de los alimentos sin pegarse. El borde de la hoja de 12.5 grados está pulido a mano para un afilado excepcionalmente duradero. El mango perfectamente equilibrado tiene un reposabrazos ergonómico para un movimiento de corte suave y eficiente y un agarre estable y cómodo. Hecho en Japón.
Características destacadas
- Cuchillo de pelar santoku de 4 pulgadas; tiene una construcción sin costuras e higiénica con contornos suaves
- Hecho completamente de acero inoxidable de alto carbono Cromova 18; lo suficientemente duro para mantener un filo duradero; lo suficientemente blando para afilar
- Filo delgado, recto y prominente afilado a mano en un ángulo del 15%; diseño sin refuerzo
- Mango hueco antideslizante lleno de arena; proporciona un equilibrio perfecto
- Solo lavar a mano; cubierto por una garantía limitada de por vida; hecho en Japón
Especificaciones técnicas
- Tamaño: 4" (10.16 cm)
- Marca: Global
- Color: Acero Inoxidable
- Filo de la hoja: Liso
- Color de la hoja: Acero Inoxidable
- Longitud del artículo: 4 Pulgadas (10.16 cm)
- Longitud de la hoja: 4 Pulgadas (10.16 cm)
- Fabricante: Global
- Material de la hoja: Acero Inoxidable
- Material del mango: Acero Inoxidable
- Tipo de construcción: Estampado
- Número de modelo del artículo: GS-6
- Es apto para lavavajillas: No
- Está descontinuado por el fabricante: No
- Peso: 0.2 kg
- Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm