El cuchillo Kiritsuke Shun Dual Core de 8 pulgadas (20.32 cm), conocido como el cuchillo de chef maestro, es una herramienta de cocina especializada diseñada para manejar una amplia gama de tareas y es ideal para preparar frutas, verduras, carne y más. La construcción japonesa tradicional permite que la hoja de acero Damasco Dual Core mantenga un nivel de rendimiento excepcionalmente alto durante un período prolongado. La hoja delgada y ligera de 71 microcapas ofrece una increíble retención de filo y agudeza, mientras que el mango octagonal japonés tradicional brinda confianza con cada corte. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo Kiritsuke Shun Dual Core agrega calidad premium y belleza elegante a cualquier colección de cuchillos de cocina.

Características destacadas

• CUCHILLO KIRITSUKE JAPONES: El cuchillo Kiritsuke Shun Dual Core de 8 pulgadas (20.32 cm) está diseñado expertamente para una variedad de tareas de cocina, desde juliana o picado de verduras hasta corte y porcionado de carne sin hueso.
• RENDIMIENTO EXCEPCIONAL: Ligero y ágil, la serie Dual Core sigue siendo altamente maniobrable y extremadamente cómoda durante cualquier rendimiento. La construcción japonesa tradicional permite afilar menos y crear más.
• AGUDEZA ELITE: Fabricado con 71 microcapas alternas de acero inoxidable de alto carbono y alto cromo VG10 y VG2, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada con un filo de 16 grados.
• EXCELENTE CONTROL: El mango de Pakkawood en forma de octágono ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos. Incluye funda para almacenamiento y transporte seguro.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Especificaciones técnicas

• Color: Acero Inoxidable
• Marca: Shun
• Tamaño: 8" (20.32 cm)
• Fabricante: Kai
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Inoxidable
• Material del mango: Pakkawood
• Longitud de la hoja: 8 Pulgadas (20.32 cm)
• Material de la hoja: Acero Inoxidable
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 8 Pulgadas (20.32 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: VG0017
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm