Cuchillo de Pelar Shun Premier 10.16 cm Acero Damasco

El cuchillo de pelar es un cuchillo de preparación de cocina indispensable. Para pelar, recortar, hacer cortes decorativos, o incluso para picar alimentos pequeños como chalotes o ajo, el pequeño tamaño del cuchillo de pelar te brinda un control total al cortar. Dado que cada cocina necesita un cuchillo de pelar, y dado que lo usarás casi cada vez que cocines, tiene sentido poseer un cuchillo de pelar que puedas amar. ¿Podemos sugerir el Cuchillo de Pelar Shun Premier? Por supuesto, es hermoso. Pero su verdadera belleza proviene de lo bien que rinde. Una hoja delgada y ligera y un borde extremadamente afilado hacen que cada tarea de pelado sea muy fácil. El contorno en la parte inferior del mango asegura un excelente agarre, ya sea sostenido por el mango o en un agarre de pinza.

Características destacadas

• Hecho a mano por expertos artesanos en la ciudad de Seki, Japón
• El cuchillo de pelar Shun Premier cuenta con un núcleo de acero VG-10 de alto carbono revestido con 16 capas de acero inoxidable de Damasco
• Todos los cuchillos son martillados a mano con una técnica conocida como tsuchime para un acabado hermoso que reduce la fricción al cortar, evitando que los alimentos se peguen a la hoja
• Los bordes de la hoja ultradelgada mantienen un borde duradero y extremadamente afilado para precisión en la tabla de cortar
• Fabricante: Shun

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 4" (10.16 cm)
• Marca: Shun
• Color: Marrón
• Borde de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 4 Pulgadas (10.16 cm)
• Longitud de la hoja: 4 Pulgadas (10.16 cm)
• Fabricante: Shun
• Material de la hoja: Acero Inoxidable
• Material del mango: PakkaWood color nogal
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: TDM0700
• Es apto para lavavajillas: No
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 10.63 cm, Alto: 10.63 cm, Profundidad: 10.63 cm