La serie TS contrasta su silueta elegante y delgada con líneas audazmente anguladas y curvas suaves. Esta actualización refinada de un cuchillo tradicional se realiza excepcionalmente bien para formar una herramienta en la que un chef puede confiar. El cuchillo de diseño patentado se centra en un mango ergonómico que es fácil y cómodo de agarrar. Cada cuchillo está bien equilibrado y elaborado sin costuras, lo que permite un uso intensivo en la cocina y una fácil limpieza. Este cuchillo presenta acero sueco 14C28N para un producto duradero y de larga duración. El acero sueco ofrece una mezcla de increíble dureza y durabilidad con la capacidad de alcanzar una calificación de dureza de 59 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Estos aceros mantienen su filo hasta 5 veces más que el acero alemán X50CrMoV15. Eso significa un cuchillo que se mantiene más afilado por más tiempo.

Características destacadas

• Cuchillos forjados a mano de espiga completa de acero sueco 14C28N de grano fino para una durabilidad increíble, resistencia a manchas y retención excepcional del filo. Diseño patentado por USPTO.
• Cada hoja pasa por un tratamiento térmico de 6 etapas (ultra6) que asegura que cada hoja mantenga su fuerza y función. Mantiene un filo hasta 5 veces más que el acero alemán.
• Mango bien equilibrado de 4.75" (12.07 cm) y hoja de 2.75" (6.99 cm) con HRC 59 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell. Incluye funda magnética de madera de fresno carbonizada para asegurar que tu hoja esté protegida.
• Este cuchillo de pelar tiene forma de pico de ave, lo que facilita el pelado y recorte de pequeñas frutas y verduras con una superficie redondeada. También es ideal para girar verduras y para hacer cortes decorativos, como rosetas o flautas. Fuertes imanes están incrustados en el borde de la funda para sostener el lomo del cuchillo. Una forma innovadora y elegante de proteger tus hojas y dedos.
• Certificado por NSF International. Garantía de por vida contra defectos de fabricación. Lavar los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuagar cuidadosamente y secar con una toalla.

Especificaciones técnicas

• Color: Negro
• Marca: Cangshan
• Tamaño: Cuchillo de Pelar de Acero Sueco de 2.75 Pulgadas
• Material: Acero Sueco
• Fabricante: Cangshan Cutlery Company
• Filo de la hoja: Filo Recto
• Color de la hoja: Plateado
• Material del mango: Madera, Acero
• Longitud de la hoja: 2.75 Pulgadas (6.99 cm)
• Material de la hoja: Acero Aleado
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 2.75 Pulgadas (6.99 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: 1020625
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.23 kg
• Dimensiones: Ancho: 12.07 cm, Alto: 6.99 cm, Profundidad: 6.99 cm