El cuchillo Santoku Hollow Ground Shun Kanso de 5.5 pulgadas (14 cm) es un cuchillo multipropósito utilizado para casi todos los trabajos de corte en la cocina. Un poco más corto que el cuchillo de chef estándar, este cuchillo de acero japonés es fácil de maniobrar y funciona bien como cuchillo para frutas, proteínas y verduras. Las indentaciones en el filo reducen la fricción al cortar, facilitando el deslizamiento a través de los alimentos. Hecho con acero inoxidable de alto carbono AUS10A reforzado con vanadio y un mango de madera tagayasan en ángulo, este cuchillo multipropósito es fuerte, duradero y preciso. La parte trasera del cuchillo está diseñada para funcionar como un abridor de botellas y permite colgarlo fácilmente en ganchos para cuchillos. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo Santoku Shun Kanso añade una simplicidad esencial a cualquier colección de cuchillos de cocina.

Características destacadas

• CUCHILLO DE COCINA MULTIPROPÓSITO: El cuchillo Santoku Hollow Ground Shun Kanso de 5.5 pulgadas (14 cm) está diseñado expertamente para todas las tareas básicas de corte en la cocina y es más corto que un cuchillo de chef estándar para mayor agilidad y maniobrabilidad.
• SENCILLEZ ESENCIAL: Nombrado en honor a un principio de diseño influenciado por la filosofía Zen, la serie Kanso refleja su definición, 'sencillez'. Creado con los elementos más esenciales, este cuchillo Kanso ofrece un rendimiento sin esfuerzo.
• AGUDEZA REFINADA: Fabricado con acero inoxidable de alto carbono AUS10A refinado con vanadio, este cuchillo ofrece precisión de corte afilada con un filo de 16 grados. Presenta indentaciones en el filo para liberar alimentos y reducir la fricción.
• MANGO DURADERO: Hecho con tagayasan contorneado, conocido como 'madera de espada de hierro', este mango de tang completo ofrece un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. La parte trasera también funciona como un abridor de botellas y gancho para colgar.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun es meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 5.5" (14 cm)

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 5.5" (14 cm)
• Color: Marrón
• Marca: Shun
• Material: Acero Inoxidable
• Fabricante: Kai
• Importación: Importado
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: plata
• Montaje requerido: No
• Número de piezas: 1
• Material del mango: Madera Tagayasan
• Longitud de la hoja: 5.5 pulgadas (14 cm)
• Material de la hoja: Acero Inoxidable de Alto Carbono
• Baterías requeridas: No
• Componentes incluidos: Cuchillo Santoku
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 10.75 pulgadas (27.3 cm)
• Instrucciones de cuidado: Apto para lavavajillas
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: SWT0727
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 14 cm, Alto: 27.3 cm, Profundidad: 1 cm