Pimienta Szechuan Roja Viva Doria 85 g - Especia China Entera

La pimienta Szechuan, también conocida como ceniza espinosa china, es una pequeña baya redonda de color marrón rojizo. Tiene un perfil de sabor único y distintivo que juega un papel prominente en la cocina china, particularmente en la región de Szechuan. Al consumirla, esta pimienta ofrece una combinación compleja de sabores. El sabor inicial es cítrico y picante, similar a los sabores de los limones o pomelos. A medida que masticas la pimienta, surge una sensación de entumecimiento o cosquilleo, conocida como "mala" en la cocina china. Este efecto de entumecimiento es una de las características definitorias de la cocina Szechuan y añade un elemento único a la experiencia de sabor en general. Junto a las notas cítricas y de entumecimiento, hay sutiles matices florales que proporcionan una capa adicional de complejidad. En la cocina Szechuan, a menudo se tuestan o asan en seco para realzar su fragancia y sabor. Las pimientas enteras se añaden comúnmente a salteados, marinadas, platos guisados y sopas, mientras que las pimientas molidas se utilizan como condimento o mezcla de especias. En general, la pimienta Szechuan roja ofrece una experiencia de sabor distintiva y memorable, combinando notas cítricas, una sensación de entumecimiento y delicados matices florales, lo que la convierte en un ingrediente preciado en la cocina china.

Características destacadas

• LA MEJOR PIMIENTA SZECHUAN: A través de una cuidadosa selección y estrechas asociaciones con proveedores de confianza, aseguramos que nuestras pimientas cumplan con rigurosos estándares de sabor, frescura y apariencia.
• SIGNIFICADO CULTURAL: Al ofrecer nuestra pimienta Szechuan, honramos esta rica herencia culinaria y permitimos que nuestros clientes experimenten los sabores y sensaciones auténticas asociadas con esta especia icónica.
• SABOR ÚNICO: Combina notas picantes y cítricas con una sensación de entumecimiento única, conocida como "mala", que es la característica distintiva de la cocina Szechuan.
• BOLSA DE PIE RESELLABLE: Viene en una bolsa de pie resellable, lo que la hace conveniente de usar.
• PAÍS DE ORIGEN: China

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 3 Onzas (Paquete de 1)

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 3 Onzas (Paquete de 1)
• Unidades: 3.0 Onzas
• Fabricante: Viva Doria, Inc.
• País de origen: China
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 12.99 cm, Alto: 17.53 cm, Profundidad: 4.9 cm