Tina Parsons

Estaba un poco escéptico debido a algunas de las reseñas negativas. Sin embargo, lo probé y me sorprendió gratamente. Encontré una muy buena receta de pan de masa madre integral en línea. ¡Salió genial gracias a un buen iniciador!

Amazon Customer

Este iniciador es excelente. La reseña que dice que su iniciador se volvió mohoso fue culpa del comprador, no de la panadería. Mantén los lados de tu frasco limpios con una toalla de papel húmeda después de cada alimentación. Mantén una tapa en tu frasco que esté enroscada para que se mantenga, pero no completamente cerrada; tu frasco de vidrio EXPLOTARÁ si no permites que el gas de la levadura escape. Una toalla de cocina cubriendo tu frasco hará que tu iniciador se ponga mohoso; la toalla albe

DJ

No funcionó para mí. Seguí las instrucciones cuidadosamente y después de cinco días de alimentación nunca obtuve un iniciador activo. Solo un poco de harina húmeda. He mantenido iniciadores durante años antes de esto, así que supongo que no se debe a errores o falta de experiencia de mi parte.

Nanna B

Compré esto y seguí las instrucciones y en una semana hice el pan. Funcionó perfectamente, luego aprendí a hacer un iniciador y he hecho muchas variaciones.

Mel

¡Gracias a Dios que no era nuevo en el pan de masa madre! Sus instrucciones para la mezcla inicial te indican que agregues proporciones aproximadamente iguales (por peso) de agua y harina. Especifican que agregues un poco de agua si la mezcla está seca. ¡Tuve que agregar aproximadamente tres a cuatro veces la cantidad de agua especificada! Para la proporción de agua no tienen en cuenta el propio polvo del iniciador. Creo que esto ya lo habían señalado otros revisores, así que ¿por qué no arregla