Desde 1974, Fairhaven Mill ha estado honrando tanto la tradición como la innovación. Ubicada en el Valle Skagit de Washington, nuestro molino de propiedad de agricultores utiliza un proceso de molienda de impacto único para retener el valor nutricional completo de cada grano. Nuestras harinas ofrecen una excepcional trabajabilidad, ricos sabores y una miga más suave, lo que las convierte en un favorito entre los panaderos que valoran la calidad y la sostenibilidad. Sí. Todas las harinas de Fairhaven Mill son orgánicas certificadas por el USDA y están hechas de granos 100% no modificados genéticamente sin químicos sintéticos ni pesticidas utilizados en la agricultura o molienda. Los granos se cultivan en el Noroeste del Pacífico, principalmente en el estado de Washington. Fairhaven Mill se enfoca en la obtención regional para garantizar calidad y trazabilidad. Diferentes variedades se adaptan a diferentes necesidades. Las harinas altas en proteínas funcionan bien para pan artesanal y masa de pizza, mientras que las harinas más suaves son perfectas para galletas, panqueques, muffins y pasteles. No. Las harinas de Fairhaven Mill son 100% naturales sin conservantes añadidos, enriquecimiento ni ingredientes artificiales. Harina de Pan Harina de Pastelería Harina de Cebada Harina de Pizza Propiedad y operada por agricultores locales, Fairhaven Mill ayuda a fortalecer la economía regional al obtener granos directamente de granjas familiares cercanas. Libre de enriquecimientos y conservantes sintéticos, ofreciendo una harina limpia y saludable que se alinea con las demandas modernas de etiquetas limpias. La molienda en pequeños lotes asegura la máxima frescura, mejorando el sabor y el rendimiento en la cocción. Ofrece un manejo suave y elástico y fácil conformación, reduciendo el tiempo de preparación y mejorando la consistencia en la cocción. Una harina de trigo rojo duro alta en proteínas molida para un mejor aumento y estructura. Perfecta para hogazas artesanales, masa de pan de masa madre, masa de pizza y pan de sándwich, ofrece una miga masticable y una corteza dorada. Sin blanquear y certificada orgánica, esta harina es una opción limpia y confiable para los panaderos que exigen fuerza, sabor y rendimiento en cada horneada.