Proofer Plegable Brod & Taylor 21-49C Cocinero Lento

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El Proofer Plegable ofrece a los cocineros caseros los beneficios de una herramienta de cocina comercial: temperatura precisa y resultados predecibles, en un elegante electrodoméstico que se pliega para su almacenamiento.
El control de temperatura y humedad es perfecto para el levado y fermentación de masa de pan con levadura o masa madre. En modo cocinero lento, disfruta de deliciosas comidas en una sola olla utilizando tu propia olla de hierro fundido o cacerola favorita. Ideal para hacer yogur, sous vide, templar chocolate y una amplia variedad de superalimentos probióticos, incluyendo quesos suaves, mantequilla cultivada, kombucha, tempeh y kéfir.
La calefacción radiante calienta los alimentos a la temperatura establecida. Modo Proofer 70-120F (21-49C) con humedad opcional. Modo Cocinero Lento 85-195F (30-90C). (NOTA: la temperatura del aire interior puede ser diferente a la temperatura establecida)
Se pliega plano para almacenamiento. Toca un botón para cambiar entre los modos Cocinero Lento y Proofer. Dimensiones interiores (abierto): 14.75 x 12.5 x 8" de alto. 8.5" de alto sin rejilla para Cocción Lenta. 120V solo para América del Norte.
Garantía de 3 años de Brod & Taylor con registro del producto.