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Circulador de Inmersión Sous Vide AnchorChef PRO1600S 1400W

Name: Circulador de Inmersión Sous Vide AnchorChef PRO1600S 1400W
Brand: AnchorChef
SKU: B0DR5JBL7D
Price: 744627 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.8 (35 reviews)

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Circulador de Inmersión Sous Vide AnchorChef PRO1600S 1400W

4,8

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+ impuestos: $156.372

Llega a domicilio entre el 29 de ene y el 3 de feb

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Características destacadas

La máquina sous vide comercial AnchorChef cuenta con componentes resistentes al polvo y al agua y un sistema de prevención de quemaduras en seco, Circulador de inmersión sous vide de gran capacidad para restaurantes.
El cocinero sous vide AnchorChef es un verdadero cambio de juego cuando se trata de lograr ese nivel perfecto de cocción para una gran variedad de alimentos, como pollo, pescado, verduras, huevos, carne de res, cordero, cerdo, lo que sea. Durante toda la cocción, retiene todo ese delicioso sabor y humedad, garantizando una textura y un sabor que son simplemente de otro mundo.
Sous Vide con calentamiento super eficiente: Con un potente calentador de 1400W y una asombrosa tasa de flujo de agua de 25 litros por minuto, esto asegura que tu cocción sous vide no solo sea eficiente, sino también de primera categoría.
Construcción duradera: Fabricado con materiales de alta calidad para un rendimiento y fiabilidad duraderos.
Las dimensiones del Sous Vide AnchorChef son 30.48 cm de alto y 12.7 cm de diámetro, Pesa 1.81 kg.

Opiniones de compradores

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Funciona de maravilla, reemplazo para mi circulador PolyScience que falló. Lo estoy usando por segunda vez para una parrilla de costillas de cerdo ibérico a 138°F durante 4 horas. Asegúrate de drenar toda el agua después de usarlo y guardarlo en posición vertical. Guardé el material de embalaje y la caja para almacenarlo cuando no esté en uso.

Oldshoes

La he usado un montón - todo funciona como debería. Era nuevo en el sous vide - rápidamente me di cuenta de lo conveniente y útil que es un circulador de inmersión. Este circulador Anchor Chef es genial para cualquier cosa que se pueda cocinar con el método de sellado inverso o cualquier cosa que necesite ser cocinada a fuego lento para descomponer el colágeno. Hay un montón de youtubers que te mostrarán lo que se puede hacer con un circulador de inmersión. Esta es una reseña - no un programa de

Euphoric!

Esta fue nuestra primera vez usando un Sous Vide y tengo que decir... el diseño inteligente de AnchorChef hizo que la experiencia fuera infalible. Aunque terminé descargando una tabla para cocinar sous vide, nuestro primer intento de cocinar salmón fue un éxito muy sabroso. El salmón retuvo su humedad y terminamos con un rápido sellado en la sartén a la perfección. Creo que el resultado final habla por sí mismo.

mcmc

Tengo dos de los circuladores de inmersión de varilla regulares, que funcionan muy bien. Aseguran tener alrededor de 700-800 vatios de potencia de calefacción. Quería ver si este realmente tenía más potencia (aseguraba 1400 vatios), así que hice una prueba. Puse 8 cuartos de agua fría del grifo en un recipiente y cronometré tanto esta unidad como una de las unidades de menor potencia. Aquí están los números que obtuve al llevarlo de 69ºF a 145ºF: Circulador de varilla: 26 minutos, 50 segundos Ci

daniel

Súper fácil de configurar y usar. He probado comida sous vide antes, pero esta fue mi primera experiencia haciéndola yo mismo y probablemente ahora sea mi método de cocción favorito. Este dispositivo tiene una interfaz muy elegante y fácil de usar, mantiene una temperatura constante durante el tiempo que lo necesites (comencé con 12 horas a 155°F, pero mi próximo intento será a una temperatura más baja y con un tiempo de cocción más largo).

Especificaciones técnicas

Color: plateado
Marca: AnchorChef
Voltaje: 120 Voltios
Material: Acero Inoxidable
Potencia: 1400 vatios
Capacidad: 60 Litros
Fabricante: AnchorChef
Método de control: Táctil
Peso del artículo: 1.81 kilogramos
Año de fabricación: 2025
Dimensiones del producto: 12.7 cm de diámetro x 12.7 cm de ancho x 27.94 cm de alto
Número de modelo del artículo: PRO1600S 2.0
Clasificación de temperatura superior: 87.78 Grados Celsius