Circulador de inmersión Sous Vide Breville CRC-5AC1B 1100W Negro

Name: Circulador de inmersión Sous Vide Breville CRC-5AC1B 1100W Negro
Brand: Breville Commercial
SKU: B00NPYDAW8
Price: 816941 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.2 (170 reviews)

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Circulador de inmersión Sous Vide Breville CRC-5AC1B 1100W Negro

4,2

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+ impuestos: $171.558

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Características destacadas

¡Lleva la técnica de los chefs maestros a casa! Sous Vide es una técnica de cocción muy popular en las cocinas de los restaurantes por su control total sobre el tiempo y la calidad de los alimentos. Potencia del calentador (120/240 V): 1100 vatios
Sous vide permite a los chefs caseros lograr resultados culinarios impresionantes con poco esfuerzo. Usar la técnica sous vide asegura resultados consistentes y repetibles para hacer que cada comida sea memorable.
El diseño robusto de la pinza permite que el circulador se use en una variedad de recipientes, desde ollas grandes hasta recipientes más grandes aptos para alimentos para entretener a un grupo de cualquier tamaño.
Sous vide se puede usar para cocinar una variedad de alimentos a la perfección: carnes, pescados, verduras, postres y más.
Reempaquetar los acompañamientos sobrantes, como puré de papas, rellenos o salsas, permite recalentarlos fácilmente sin temor a quemarlos o perder textura y sabor.

Opiniones de compradores

4,2

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Damer

Mantiene la temperatura bien y no ha fallado en nada hasta ahora. Soy un chef profesional y he usado muchas unidades comerciales más grandes. Esta cuesta una cuarta parte del precio y hará la mayoría de lo que hacen las unidades más grandes. No tiene opción de velocidades de ventilador, pero para el 99% de lo que la gente hace, eso no importa. El tiempo dirá si termino quemándola. Hice un lote de costillas cortas de 48 horas en un recipiente lexan de 24 cuartos sin problemas. Las costillas de ce

Matthew

El medio no se pudo cargar. Simplemente funciona. Sin complicaciones. Sin WiFi habilitado. Sin problemas. Sin burbujas de vapor en el panel de control electrónico como tuve en dos Anova precision cooker pro diferentes. Es silencioso y simplemente funciona. Estoy mucho más feliz. Actualización: está haciendo un ruido horrendo. Ver video. Pedí otro. Lo pondré a prueba y actualizaré antes de modificar la reseña. Pero antes de esto, funcionó increíblemente bien. Actualización x2: El nuevo funciona c

Steve W

Tenés que ponerte casi directamente arriba de la pantalla para leer la información de temperatura/hora. Suficientemente fácil si medís 1.90 m, pero necesitás una escalera o un mostrador bajo para leerlo con facilidad. Es fácil de operar (una vez que podés leer la pantalla) y hace un gran trabajo manteniendo la temperatura; mi brisket salió tan tierno como el que he probado en cualquier deli o restaurante.

Amazon Customer

¡Me encanta, funciona genial!

Paul Anderson

Acabo de recibir este artículo y estaba emocionado por probarlo. Después de encenderlo, ajustar la temperatura y hacer clic en el botón 'iniciar', todo parecía estar funcionando bien - durante unos dos minutos. Luego, la unidad se apagó abruptamente y también disparó el circuito GFCI en mi cocina. Reinicié el GFCI y probé varias veces (y desde diferentes enchufes) pero obtuve el mismo resultado cada vez que intenté encenderlo - apagado inmediato y disparo del interruptor. Evitaría este artículo

Descripción

Controla el calentamiento de líquidos hasta 99 (210 grados F) Controla el calentamiento líquido hasta 99 °C

Especificaciones técnicas

Color: Negro
Marca: Breville Commercial
Voltaje: 240 Voltios
Material: Plástico
Potencia: 1100 vatios
Capacidad: 6 Litros
Fabricante: Breville Commercial
Método de control: Táctil
Peso del artículo: 2.08 kilogramos
Dimensiones del producto: 8.89 cm de diámetro x 18.03 cm de ancho x 34.8 cm de alto
Número de modelo del artículo: CRC-5AC1B
Está descontinuado por el fabricante: No
Clasificación de temperatura superior: 2.1E+2 grados Fahrenheit