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Cocedor Sous Vide GUDAC 1100W con Contenedor 6L y 10 Bolsas

Name: Cocedor Sous Vide GUDAC 1100W con Contenedor 6L y 10 Bolsas
Brand: Gudac
SKU: B0BJL6DSY7
Price: 391073 ARS
Availability: InStock
Rating: 4.4 (87 reviews)

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Cocedor Sous Vide GUDAC 1100W con Contenedor 6L y 10 Bolsas

4,4

(87 opiniones)

$391.073

+ impuestos: $82.125

Llega a domicilio entre el 17 y el 22 de feb

Cantidad:

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Garantía de entrega

Características destacadas

Qué puede hacer: Cocinar alimentos de manera más científica de acuerdo con cierta temperatura y tiempo. Hacer la carne más suave y jugosa. Evitar la pérdida de nutrientes de las verduras.
Fácil operación: La gran pantalla táctil LED puede ajustar la temperatura y el tiempo fácilmente. La temperatura real y el tiempo de cocción se pueden mostrar al mismo tiempo. Mantener presionado el botón de añadir/restar después de elegir la temperatura/tiempo establecido, lo que puede acelerar el ajuste.
Mecanismo de protección: Se apaga automáticamente cuando la máquina no puede probar el agua. Advierte con el código 'E3' cuando el nivel de agua es inferior a 'MIN' (la máquina puede funcionar normalmente cuando el agua está entre la línea de nivel de agua MIN y MAX).
Conjuntos familiares: Con un contenedor de agua de 6L (32.5*17.5*20.1 cm) que puede colocar aproximadamente 2-3 piezas de carne. Con 10 bolsas de vacío que se pueden usar repetidamente.

Opiniones de compradores

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87 opiniones

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Tyler H

Todo es increíble excepto las bolsas. Las bolsas son increíblemente difíciles de limpiar. Todo el conjunto es un 5/5, pero por nada del mundo puedo limpiar las bolsas. Uso esto literalmente todos los días, descongelo cualquier cosa que quiero, he cocinado pollo/carne de res/cebollas en él. Creo que probablemente es mejor comprar la máquina, saltarse las bolsas y comprar el Lexan. Consigue un sellador al vacío para las bolsas y hazlo tú mismo. No puedo enfatizar esto lo suficiente, las bolsas son

Dante

He cocinado mucho en mi vida, pero nunca al vacío, aunque siempre he tenido curiosidad por ello. Esto llegó ayer, así que fui de compras y lo probé. Dividiré mi reseña en un par de partes, con un resumen al final, y actualizaré esto si algo cambia. EXPERIENCIA DE COCINA: Súper básica, un par de bifes de lomo de 1" de grosor, sal, pimienta y ajo. Configurar la temperatura y el tiempo fue fácil e intuitivo, aunque cambiar de Celsius a Fahrenheit requirió una mirada al manual (Presionar y mantener.

Judith M. Nordstrom

Hasta ahora, todo bien. No hay mucha curva de aprendizaje, parece lo suficientemente simple de usar. Calienta el agua un par de grados más alto de lo que está configurado en la varita. Esto es un gran problema para mí cuando fermento yogur L. Reuteri que no puede superar los 99 grados. Pero, verifico la temperatura del agua con un termómetro para mantenerme en camino, así que supongo que puedo lidiar con eso. El recipiente es bonito y cabe dos frascos de un cuarto para mi yogur. Fue un buen prec

Tirion

No se pudo cargar el medio. Esta fue mi primera máquina de sous vide, y puedo decir con seguridad que no decepciona. He tenido dificultades para cocinar carne de res en el pasado y asegurar una textura de término medio. A menudo, cuando solo la sellaba en la sartén, terminaba cruda o bien cocida. Con esto, es muy fácil asegurar que el interior de mi carne de res esté en un muy buen término medio. Esta máquina de sous vide es extremadamente fácil de usar, y también puedo usarla para hacer otras c

A/C

YUM YUM, funciona muy bien.

Descripción

Sous Vide es una de las gastronomías moleculares, Sous Vide es francés para 'bajo vacío', también conocido como cocción a baja temperatura y largo tiempo, que es un método de cocción en el que los alimentos se colocan en una bolsa de plástico o un frasco de vidrio y se cocinan en un baño de agua durante más tiempo que los tiempos de cocción habituales (generalmente de una a siete horas, y más de 3 días en algunos casos) a una temperatura regulada con precisión. La temperatura es mucho más baja que la que se usa normalmente para cocinar, típicamente alrededor de 55 a 60 °C (130 a 140 °F) para carne roja, 66 a 71 °C (150 a 160 °F) para aves, y más alta para verduras. La intención es cocinar el artículo de manera uniforme, asegurando que el interior esté correctamente cocido sin sobrecocinar el exterior, y retener la humedad.