Mango - Contrachapado negro resistente. Este cuchillo está hecho utilizando acero de alto carbono (SK-4 estándar) y aplicando la técnica tradicional de temple de la ciudad de Sakai junto con un pulido cuidadoso. Esto mantiene su afilado por mucho tiempo. Y permite tanto una gran facilidad de afilado como la sostenibilidad del ángulo del filo. Este cuchillo se oxidará, pero el óxido es óxido de hierro (Fe2O3) y es inofensivo para el cuerpo.

Características destacadas

• Cuchillo de Pelar/Utilidad de la Serie HGA de Yoshihiro de Sakai/Osaka, Japón
• Material de la hoja basado en Acero Japonés de Alto Carbono (Forjado SK-4)
• Variación de longitud de la hoja: 120 mm & 150 mm (5.9")
• Hecho en Japón

Especificaciones técnicas

• Color: Plateado
• Marca: Yoshihiro
• Tamaño: 120 mm
• Fabricante: Yamawaki Cutlery Mfg., Ltd
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: Plateado
• Material del mango: Madera
• Longitud de la hoja: 150 Milímetros
• Material de la hoja: Acero de Alto Carbono
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 120 Centímetros
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: 180ST
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 12 cm, Alto: 120 cm, Profundidad: 15 cm