Cuchillo de Chef Shun Clásico 15.2 cm VG-MAX Damasco

Descripción del Producto El cuchillo de chef clásico Shun de 6 pulgadas es una herramienta de cocina especializada diseñada para manejar una amplia gama de tareas. La pequeña y ágil hoja es ideal para preparar frutas, verduras, carne y más. Como parte de la pionera serie Clásica, la primera línea de cuchillería japonesa introducida en los Estados Unidos, este cuchillo combina la artesanía tradicional con la innovación moderna. Con un núcleo de acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo japonés ofrece una excepcional afiladura con un borde preciso de 16 grados. El mango en forma de D de PakkaWood asegura un agarre cómodo y seguro tanto para usuarios diestros como zurdos. Soportado por afilado y pulido gratuitos. Hecho a mano en Japón, el cuchillo de chef clásico Shun encarna siglos de experiencia en la fabricación de cuchillos y un compromiso con la calidad superior. Amazon.com Hecho de acero inoxidable VG-10, los cuchillos Shun están especialmente construidos para ser más duros, menos quebradizos, pero también más flexibles que las formulaciones de acero tradicionales. El núcleo VG-10 está revestido con 16 capas completas de acero inoxidable de alto carbono SUS410 en cada lado, para un total de 33 capas. Estas capas no solo protegen el VG-10, sino que crean una superficie exquisitamente detallada que recuerda al acero de Damasco o al acero forjado en patrón, el tipo que una vez se utilizó para espadas de samuráis. Como resultado, los cuchillos son simplemente impresionantes a la vista, muy parecidos a los cuchillos de Damasco antiguos pero sin su tendencia a oxidarse. La hoja de 6 pulgadas de este cuchillo de chef es excelente para rebanar, picar, cortar en cubos y más. Al igual que muchos utensilios de cocina de estilo asiático, el mango del cuchillo está especialmente diseñado para usuarios más pequeños. En contraste con el perfil redondo tradicional, sin embargo, los de Shun son en forma de D para evitar que el cuchillo gire en la mano, lo que proporciona una estabilidad adicional y un agarre firme. El mango está hecho de PakkaWood de color ébano, una mezcla fusionada de chapas de madera dura impregnadas con resina impermeable que combina la calidez y el aspecto tradicional de la madera con la resistencia y durabilidad del plástico. El refuerzo de acero inoxidable offset está diseñado para comodidad ergonómica y máxima seguridad, mientras que un tapón de acero inoxidable proporciona el toque final. Se recomienda lavar a mano el cuchillo. El cuchillo de chef mide aproximadamente 25.4 por 5.1 centímetros y tiene una garantía limitada de por vida. --Mary Park

Características destacadas

• CUCHILLO DE CHEF JAPONÉS: El cuchillo de chef clásico Shun de 6 pulgadas está diseñado expertamente para una variedad de tareas de cocina, desde rebanar y picar hasta triturar, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para cualquier cocinero.
• EXCELENCIA PIONERA: Lleva a casa una pieza de la renombrada serie Clásica - la auténtica línea de cuchillería japonesa original introducida en los Estados Unidos. Disfruta de una artesanía superior y un diseño innovador.
• AFILADURA SUPERIOR: Fabricado con acero VG-MAX y 68 capas de revestimiento de Damasco, este cuchillo ofrece una precisión de corte afilada como una navaja con un borde de 16 grados, asegurando un rendimiento duradero.
• DISEÑO CÓMODO: El mango en forma de D de PakkaWood ofrece un agarre cómodo y seguro, proporcionando un control óptimo tanto para usuarios diestros como zurdos.
• ARTESANÍA JAPONESA: Cada cuchillo Shun está meticulosamente hecho a mano en Japón, reflejando un legado de experiencia en la fabricación de cuchillos tradicionales y una dedicación a la calidad superior. Soportado por afilado y pulido gratuitos.

Modelo de esta publicación

• Tamaño: 6"
• Color: Negro

Especificaciones técnicas

• Tamaño: 6"
• Color: Negro
• Marca: Shun
• Importación: Importado
• Baterías: Se requieren 1 batería tipo A.
• Borde de la hoja: Liso
• Departamento: unisex
• Color de la hoja: Plateado
• Longitud del artículo: 27.94 centímetros
• Longitud de la hoja: 15.24 centímetros
• Fabricante: Kai
• Material de la hoja: Núcleo VG-MAX, revestimiento de acero inoxidable de Damasco
• Material del mango: PakkaWood
• Número de piezas: 1
• Se requiere ensamblaje: No
• Instrucciones de cuidado: Lavar a mano
• Tipo de construcción: Forjado
• Número de modelo del artículo: DM0723
• Baterías requeridas: No
• Es apto para lavavajillas: No
• Componentes incluidos: Cuchillo de Chef
• Descripción de la garantía: Garantía de por vida
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 3.64 kg
• Dimensiones: Ancho: 27.95 cm, Alto: 27.95 cm, Profundidad: 27.95 cm