Pesas Magnéticas Sous Vide TonGass 8-Pack Silicona 62g

Incluso cuando alcanzas la temperatura máxima de 213 C, el grueso recubrimiento de silicona del imán no se deteriorará ni liberará sustancias tóxicas. Los clips y estantes a menudo fallan en prevenir que las bolsas sous vide floten, pero también la mayoría de los pesos improvisados como cuchillos de mantequilla, pesos para tartas, tazones e incluso monedas sueltas. No solo pueden pesar de manera efectiva y confiable las bolsas sous vide, sino que también son fáciles de mantener. Lávalos con jabón y agua o inclúyelos en tu carga regular del lavavajillas.

Características destacadas

• PESAS MAGNÉTICAS SOUS VIDE RECUBIERTAS DE SILICONA - Mantén tus bolsas de comida sumergidas mientras cocinas sous vide. La sumersión completa es esencial para una cocción eficiente, completa y uniforme, especialmente en cocciones sous vide cortas. Con un núcleo magnético fuerte, estas pesas compactas pueden mantener las bolsas de cocción sumergidas, proporcionando una alternativa más compacta y flexible a los clips, estantes y pesos sous vide.
• PESAS MAGNÉTICAS DE 1.25 PULGADAS (3.18 CM) A 2.2 ONZAS (62.37 GR) POR PAR - Pequeñas pero eficientes, cada peso magnético sous vide tiene un diámetro de 1.25 pulgadas (3.18 cm) y un grosor de 0.40 pulgadas (1.02 cm). Usadas como un par, los imanes pesan alrededor de 2.2 onzas (62.37 gr). Un par es suficiente para mantener una bolsa sous vide regular, pero como los pesos magnéticos son compactos, ¡puedes usar tantos como necesites!
• RECUBRIMIENTO DE SILICONA DE GRADO ALIMENTICIO RESISTENTE HASTA 213 C - De grado alimenticio y resistente al calor, el recubrimiento de silicona de estas pesas magnéticas sous vide tiene una temperatura operativa de 213 C. Esto significa que dentro de esta temperatura, el recubrimiento de silicona no causará ninguna forma de contaminación. Y como la mayoría de las recetas sous vide solo requieren hasta 90 C y la mayoría de las máquinas sous vide tienen temperaturas máximas de alrededor de 93 C, realmente no hay riesgo de que los imanes se deterioren durante su uso.
• FUNCIONA EN TODAS LAS MÁQUINAS SOUS VIDE - Ya sea un circulador de inmersión sous vide, un horno de agua sous vide, o tu propio cocinero sous vide DIY, estos imanes pesados funcionarán sin esfuerzo. Funciona excepcionalmente en contenedores de aluminio, cobre, acero inoxidable, de borde grande e incluso en policarbonatos.
• DESCUBRE LA TÉCNICA CULINARIA FRANCESA - ¿Alguna vez has reflexionado sobre la maestría sous vide impecable de la cocina francesa? La respuesta radica en un método francés discreto: ¡imanes! Estas herramientas ingeniosas te permiten ajustar sin esfuerzo la posición de tus bolsas de cocción. Simplemente desliza el imán externo hacia arriba y hacia abajo, y al reposicionar tus bolsas de comida múltiples veces, ¡estás en el camino de saborear resultados deliciosos y perfectamente cocidos!

Modelo de esta publicación

• Tamaño: Imanes Sous Vide

Especificaciones técnicas

• Tamaño: Imanes Sous Vide
• Marca: TonGass
• Color: Azul
• Capacidad: 62.37 gramos
• Material: Silicona, Imanes de Cerámica
• Fabricante: TonGass
• Clasificación de temperatura máxima: 213 Grados Celsius
• Peso: 0.238 kg
• Dimensiones: Ancho: 3.175 cm, Alto: 1.016 cm, Profundidad: 3.175 cm