La cocción sous vide implica cocinar a una temperatura medida, precisa y más baja para retener la humedad y lograr una cocción uniforme sin sobrecocción. Disfruta de Carnes y Verduras Cocidas Perfectamente - El mayor beneficio de este estilo de cocina francés son los resultados extremos llenos de sabor de la cocción sous vide. La cocción sous vide te ayuda a perfeccionar incluso los cortes de carne más duros para que cada comida pueda sentirse gourmet. Universalmente compatible con cocedores de precisión sous vide que tienen un diámetro de 30*30*1 cm. Se ajusta a ollas de hasta 28 cm. Retiene la Humedad y el Sabor con un Cocedor Sous Vide de Precisión, Ayuda a mantener la temperatura adecuada y minimizar la evaporación. 1. Las tapas de los recipientes sous vide, la tapa mejorada tiene asas y ganchos añadidos para tu uso y almacenamiento. 2. Retiene la Humedad y el Sabor con un Cocedor Sous Vide de Precisión, Ayuda a mantener la temperatura adecuada y minimizar la evaporación. 3. Se ajusta al Cocedor Sous Vide de Anova Culinary y a ollas de hasta 28 cm. 4. Hecho de silicona suave y pesada. 5. La silicona de grado alimenticio puede soportar hasta 212 C. 6. Reduce el consumo de energía al acortar el tiempo total de cocción desde el precalentamiento hasta la cocción real.

Características destacadas

• [Tapa de Silicona para Cocción Sous Vide de Precisión] Esta tapa de silicona de alta resistencia está diseñada específicamente para Anova y es compatible con la mayoría de los cocedores sous vide, asegurando una cocción perfecta con un sabor increíble.
• [Compatible con la Mayoría de las Ollas] Con un diámetro de apertura de 6 cm, esta tapa se ajusta a cualquier olla de cocina estándar que tenga 30 cm o menos de tamaño. Su grosor de 0.5 cm proporciona un excelente rendimiento de sellado. Por favor, verifica la compatibilidad antes de ordenar para asegurar un ajuste adecuado.
• [Diseño Mejorado de Tapa Sous Vide] Nuestra tapa sous vide mejorada cuenta con asas y ganchos convenientes para un fácil uso y almacenamiento, proporcionando mayor comodidad para tu experiencia de cocción.
• [Silicona de Grado Alimenticio para un Sellado Superior] Fabricada con silicona de grado alimenticio, nuestra tapa sous vide ofrece propiedades de sellado excepcionales mientras es lo suficientemente suave y pesada para mantener una retención óptima del calor durante el proceso de cocción. Puede soportar temperaturas de hasta 212 C, superando con creces los requisitos de temperatura típicos de las recetas sous vide (hasta 90 C) así como el rango operativo de los cocedores de precisión Anova (25 C a 100 C).
• [Previene la Evaporación del Agua y Mejora el Sabor] ¡Di adiós a estar revisando constantemente los niveles de agua en tu olla! Nuestras tapas de silicona retienen efectivamente el vapor y el calor, asegurando una temperatura constante durante el proceso de cocción mientras atrapan los sabores dentro de tu carne para un resultado increíblemente sabroso.

Modelo de esta publicación

• Color: Negro

Especificaciones técnicas

• Color: Negro
• Forma: Redonda
• Marca: Hescred
• Estilo: Máquinas Sous Vide
• Tamaño: 30.9*30.9*0.5 cm
• Material: Silicona
• Fabricante: Hescred
• Número de piezas: 1
• Baterías incluidas: No
• Baterías requeridas: No
• Es apto para microondas: Sí
• Es apto para lavavajillas: Sí
• Peso: 0.28 kg
• Dimensiones: Ancho: 29.97 cm, Alto: 1 cm, Profundidad: 29.97 cm