Hecha de las semillas molidas de la planta de goma guar, la goma guar tiene ocho veces el poder espesante del almidón de maíz y es un excelente espesante multiusos para aderezos de ensaladas, helados, pudines, salsas, sopas y más. También es un gran aglutinante para usar en productos horneados sin gluten.

Características destacadas

• Si se usa para espesar líquido, es mejor primero hacer una mezcla de goma guar con una pequeña cantidad de líquido para evitar grumos
• Además del gas y burbujas de dióxido de carbono, el bicarbonato de sodio también produce una textura masticable que es esencial para muchos productos horneados; piensa en tus galletas con chispas de chocolate favoritas.
• Gran estabilizador de alimentos fríos o congelados
• Almacenar en un lugar fresco y seco; se conserva mejor sellado para frescura
• Elemento básico de despensa sin gluten

Especificaciones técnicas

• Unidades: 227 gramos
• Fabricante: BOB'S RED MILL NATURAL FOODS INC
• Número de modelo del artículo: 1598S08
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.23 kg
• Dimensiones: Ancho: 24.13 cm, Alto: 20.32 cm, Profundidad: 20.32 cm