Los mejores cuchillos requieren un cuidado y consideración especiales. Un componente clave del cuidado del cuchillo es el afilado. Los cuchillos japoneses siempre deben ser afilados y pulidos en piedras de agua japonesas de calidad premium. Una buena piedra de afilar japonesa no solo es la mejor superficie para afilar y mantener su cuchillo, sino que también es la mejor herramienta para preservar y cuidar la hoja del acero de alta calidad del que está hecha.

Características destacadas

• Grado: Juego Completo de Piedra de Afilar Toishi / Tipo: Herramienta de Chef de Sushi Japonesa
• 7.4 centímetros de ancho que permite una mayor área de superficie para afilar su cuchillo con más precisión.
• La altura (2.3 cm) tiene suficiente material para proporcionar años de uso.
• Tamaño: 20.3 cm x 7.4 cm x 2.3 cm sin base / Orgullosamente hecho en Japón
• *Incluye piedra de afilar de grano #1000, #3000, #6000 + reparador de piedra + piedra de acondicionamiento Nagura

Modelo de esta publicación

• Tamaño: SET

Especificaciones técnicas

• Tamaño: SET
• Color: Blanco
• Marca: Yoshihiro
• Material: Piedra
• Fabricante: Yoshihiro Cutlery
• Tipo de grano: Grueso, Medio
• Número de artículos: 5
• Número de modelo del artículo: YCSET
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 4.08 kg
• Dimensiones: Ancho: 7.9 cm, Alto: 5.08 cm, Profundidad: 5.08 cm