Descripción del producto CÓDIGO UPC: 230173, dimensión: 47.63x11.43x4.45 cm AMAZON.COM Aunque los aceros a menudo se promocionan como herramientas de afilado, pocos realmente afilan las hojas de los cuchillos, pero realizan la tarea vital de realinear, o "restablecer", los bordes, que se doblan al contactar con una superficie de corte u otro objeto duro. Debido a que la superficie de esta herramienta contiene polvo de diamante, es lo suficientemente dura como para afilar un poco una hoja. Si bien usar este acero no reemplazará un trabajo de afilado profesional, que procede de un molido grueso a un molido cada vez más fino en ángulos controlados con precisión, alargará los intervalos entre afilados. Este acero también funcionará mejor que un acero sin polvo de diamante porque realiza la tarea final de un afilado profesional, que es pulir el borde a un punto fino mientras realinea el borde. La regla es que un acero debe ser al menos tan largo como la hoja del cuchillo que se pasa por él, y la varilla de 30.48 cm de este acero maneja todos los cuchillos de cocina. El acero tiene una garantía de por vida contra defectos. --Fred Brack Amazon.com Aunque los aceros a menudo se promocionan como herramientas de afilado, pocos realmente afilan las hojas de los cuchillos, pero realizan la tarea vital de realinear, o "restablecer", los bordes, que se doblan al contactar con una superficie de corte u otro objeto duro. Debido a que la superficie de esta herramienta contiene polvo de diamante, es lo suficientemente dura como para afilar un poco una hoja. Si bien usar este acero no reemplazará un trabajo de afilado profesional, que procede de un molido grueso a un molido cada vez más fino en ángulos controlados con precisión, alargará los intervalos entre afilados. Este acero también funcionará mejor que un acero sin polvo de diamante porque realiza la tarea final de un afilado profesional, que es pulir el borde a un punto fino mientras realinea el borde. La regla es que un acero debe ser al menos tan largo como la hoja del cuchillo que se pasa por él, y la varilla de 30.48 cm de este acero maneja todos los cuchillos de cocina. El acero tiene una garantía de por vida contra defectos. --Fred Brack

Características destacadas

• Acero recubierto de diamante para un afilado rápido y suave de cuchillos
• Longitud del acero de 30.48 cm
• Mango de polipropileno con agujero para colgar

Modelo de esta publicación

• Color: Acero inoxidable

Especificaciones técnicas

• Color: Acero inoxidable
• Marca: ZWILLING
• Material: Acero
• Fabricante: ZWILLING J.A. HENCKELS
• Departamento: unisex-adulto
• Tipo de grano: Extra fino
• Número de artículos: 1
• Número de modelo del artículo: 32525-301
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.3 kg
• Dimensiones: Ancho: 11.43 cm, Alto: 4.45 cm, Profundidad: 2.54 cm