La Serie TN1 contrasta su sutil belleza con una hoja recta afilada. El cuchillo forjado completamente de metal tiene un acabado mate que proporciona una resistencia superior para una durabilidad excepcional. Un diseño de mango hueco minimalista y elegante asegura que estos cuchillos sean cómodos y estéticamente agradables. Cada cuchillo está bien equilibrado y elaborado sin costuras, lo que permite un uso intensivo en la cocina y una fácil limpieza. Este cuchillo cuenta con Acero Sueco 14C28N para un producto duradero y de larga duración. El Acero Sueco ofrece una mezcla de increíble dureza y durabilidad con la capacidad de alcanzar una calificación de dureza de 59 +/- 2 en la Escala de Dureza Rockwell. Estos aceros mantienen su filo hasta 5 veces más que el Acero Alemán X50CrMoV15. Eso significa un cuchillo que se mantiene más afilado por más tiempo.

Características destacadas

• Cuchillos de mango completo hechos a mano forjados de acero sueco 14C28N de grano fino para una durabilidad increíble, resistencia a manchas y excepcional retención de filo. Ganador del Premio Red Dot 2016, Ganador del Premio A Design, Ganador del Premio de Diseño Alemán 2018. Diseño patentado por USPTO.
• Cada hoja pasa por un tratamiento térmico de (ultra6) etapas asegurando que cada hoja mantenga su fuerza y función. Mantiene un filo hasta 5 veces más que el acero alemán. Afilado a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 59 +/- 2 en la Escala de Dureza Rockwell.
• Mango bien equilibrado de 5" (12.7 cm) y hoja de 2.75" (6.99 cm) con HRC 59 +/- 2 en la Escala de Dureza Rockwell. Incluye funda magnética de madera de fresno carbonizada para asegurar que tu hoja esté protegida.
• Este cuchillo de pelar tiene forma de pico de ave, facilitando el pelado y recorte de pequeñas frutas y verduras con una superficie redondeada. También es ideal para girar verduras y para hacer cortes decorativos, como rosetas o flautas. Fuertes imanes están incrustados en el borde de la funda para sostener el lomo del cuchillo. Una forma innovadora y elegante de proteger tus hojas y dedos.
• Certificado por NSF International. Garantía de por vida contra defectos de fabricación. Lavar los cuchillos con agua tibia y un poco de detergente, enjuagar cuidadosamente y secar con una toalla.

Especificaciones técnicas

• Color: Plata
• Marca: Cangshan
• Tamaño: 2.8" (7.11 cm)
• Material: Acero Sueco 14C28N
• Fabricante: Cangshan Cutlery Company
• Filo de la hoja: Liso
• Color de la hoja: plata
• Material del mango: Acero,Madera
• Longitud de la hoja: 2.75 Pulgadas (6.99 cm)
• Material de la hoja: Acero Sueco 14C28N
• Tipo de construcción: Forjado
• Longitud del artículo: 2.75 Pulgadas (6.99 cm)
• Es apto para lavavajillas: No
• Número de modelo del artículo: 1021707
• Está descontinuado por el fabricante: No
• Peso: 0.28 kg
• Dimensiones: Ancho: 7.11 cm, Alto: 6.99 cm, Profundidad: 1 cm