¿Qué es el cardamomo y se puede usar en la repostería? El cardamomo es una especia versátil obtenida de las semillas de una vaina. Se puede usar entero para dar sabor al café o al té, o molido para usar en repostería y platos dulces, particularmente en la cocina de Medio Oriente. ¿Hay una diferencia de sabor entre el cardamomo negro y el verde? Sí, hay una diferencia de sabor notable. Las vainas de cardamomo verde son más suaves y versátiles, lo que las hace adecuadas para dulces, productos horneados y cocina india, mientras que el cardamomo negro tiene un sabor más fuerte y penetrante. ¿Cuáles son algunos usos comunes para estas vainas de cardamomo? Se pueden moler para usar en varios productos horneados y mezclas de especias, como Especias para Pan de Jengibre, Especias para Calabaza y Garam masala. También son excelentes usadas enteras en la cocción de arroz para curry, en café, o esenciales para hacer Chai. ¿Se debe moler toda la vaina de cardamomo para su uso? Aunque puedes moler toda la vaina, el resultado más intenso y sabroso se logra moliendo solo las semillas negras internas del cardamomo. ¿Cómo sabes si las vainas de cardamomo aún están frescas? Las vainas de cardamomo frescas deben tener un aroma fuerte y aromático. Verifica la hinchazón y el color; deben ser verdes y no descoloridas. VAINAS DE CARDAMOMO VERDE ESTRELLA ANÍS CLAVOS RAMA DE CANELA JENGIBRE ENTERO COMINO NEGRO BAYAS DE ENEBRO

Características destacadas

• CARDAMOMO VERDE: Las especias son literalmente regalos divinos, y Eastanbul está emocionado de encontrarse con sus clientes con otra especia meticulosamente seleccionada cosechada de las tierras abundantes de la región de Mesopotamia Turca y la Ruta de las Especias Antiguas: Semillas de cardamomo con un perfil de sabor único que mezcla una fusión bien equilibrada de notas dulces, cálidas, picantes y aromáticas de cítricos y flores que convierten varios platos en un festín
• VAINAS DE CARDAMOMO CULINARIO: También conocidas como semillas de cardamomo, son ampliamente utilizadas en las saludables y apetitosas cocinas de Medio Oriente, India y Escandinavia. Muchas recetas saladas (por ejemplo, Biryani, Guisos de Cordero, Couscous Especiado) y dulces (por ejemplo, arroz con leche, bollos de canela escandinavos) y bebidas calientes (Café Turco con semillas de cardamomo, tés infusionados con cardamomo) utilizan vainas de cardamomo a granel. Disfruta del robusto bouquet de semillas de cardamomo enteras o trituradas, para tu receta gourmet
• 100% NATURAL Y LIMPIO: No necesitas un viaje a Estambul para alcanzar especias exóticas y turcas auténticas, Eastanbul las llevará a tu puerta. Nuestro cardamomo verde aromático de mejor calidad es vegano, no contaminado ni adulterado. Agrega la especia de cardamomo a tu repertorio culinario y, por supuesto, a tu gabinete de especias con tranquilidad. Cualquier conocedor las apreciará. No irradiado, Sin Gluten y No OGM
• COMBINACIONES DE ESPECIAS: Las cualidades vibrantes y aromáticas del cardamomo se combinan perfectamente con canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica, ofreciendo un perfil cálido, dulce y ligeramente picante ideal para realzar los sabores de productos horneados, curries y mezclas de especias.
• ¡LAS ESPECIAS IMPORTAN! Nuestra marca abraza la fabricación responsable, la transparencia de materiales y la diversidad en el lugar de trabajo y está comprometida con los más altos estándares de satisfacción del cliente. Eastanbul 100% respalda sus especias auténticas

Especificaciones técnicas

• Unidades: 60 gramos (2.12 onzas)
• Fabricante: Eastanbul
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 17.78 cm, Alto: 12.7 cm, Profundidad: 1.78 cm