El azafrán, los estigmas secos de la flor Crocus sativus, se erige como la especia más codiciada del mundo culinario. Su intenso sabor, color vibrante y extraordinario costo han consolidado su estatus legendario. Cosechado a través de un proceso laborioso, el azafrán es un testimonio de la ingeniosidad humana. Una vez reservado para la realeza, el azafrán ahora adorna tanto la alta cocina como las cocinas caseras. Más allá de su papel tradicional en clásicos mediterráneos como la paella, la versatilidad del azafrán brilla en la gastronomía contemporánea. Su complejo perfil de sabor, que combina notas terrosas, florales y metálicas, eleva diversos platos. Para desbloquear completamente el potencial del azafrán, es esencial infusionar los hilos en un líquido tibio antes de su uso. El Azafrán India Tree ofrece calidad auténtica para inspirar la exploración culinaria.

Características destacadas

• Certificado cRc Kosher

Especificaciones técnicas

• Fabricante: India Tree
• Número de modelo del artículo: 30911
• Peso: 0.2 kg
• Dimensiones: Ancho: 14.99 cm, Alto: 12.92 cm, Profundidad: 4.9 cm