Aplanador de Carne Doble HIC Kitchen 835g Acero Inoxidable

El Aplanador de Carne Doble de HIC Kitchen, con superficies dobles, está especialmente diseñado para aplanar cortes tiernos en filetes delgados y descomponer las fibras musculares en cortes más duros para una textura más tierna y consistente. Con un peso de casi 2 libras (835 gramos), este imprescindible de los suministros de cocina está bien equilibrado para un uso eficiente. Aplanar la carne ayuda a elevar cortes más duros a un estándar culinario más alto. Para obtener los mejores resultados, trabaje con cortes de carne fríos. Antes de aplanar, siempre coloque una tabla de cortar debajo de la carne para proteger las encimeras. Use el lado liso para aplanar la carne tierna en filetes. O, use el lado dentado para ablandar. Golpee el corte con una presión firme, trabajando las áreas más gruesas más y las áreas más delgadas menos. Tenga cuidado de no romper completamente la carne. Voltee la carne y trabaje el lado opuesto. Forme fácilmente filetes de pollo, ablande el bistec de falda, el ojo de redondo, el bistec de falda o la carne de conejo y otros juegos salvajes. Haga aún más tierna braciole, bistec frito de pollo, cordon bleu y wienerschnitzel. Siempre ablande la carne antes de agregar un adobo o usar otras técnicas de cocción especiales, como el salmuera. Hecho de zinc cromado, el Aplanador de Carne Doble de HIC es duradero y fuerte. Es no poroso, reutilizable y apto para lavavajillas para una fácil limpieza. Presentado por HIC, una empresa familiar de tercera generación en los EE. UU. desde 1957.

Características destacadas

• Aplanador de Carne Doble de HIC Kitchen para aplanar filetes y ablandar cortes de carne más duros para una textura y sabor consistentes
• Hecho de zinc cromado; pesa casi 2 libras (835 gramos); bien equilibrado, fuerte, duradero; no poroso y reutilizable; mide 6 x 2 x 3.25 pulgadas (15,24 x 5,08 x 8,26 cm)
• El lado liso aplana la carne tierna en filetes delgados; el lado texturizado ablanda cortes más duros; funciona mejor con carnes frías
• Use una tabla de cortar para proteger la encimera; recorte el exceso de grasa y golpee firmemente la carne con el lado liso o texturizado; trabaje ambos lados para un grosor uniforme
• Perfecto para carne de res, ternera, aves, caza, braciole tierna, bistec frito de pollo, cordon bleu, wienerschnitzel y más; apto para lavavajillas para una fácil limpieza

Modelo de esta publicación

• Tamaño: Aplanador de Doble Cara

Especificaciones técnicas

• Tamaño: Aplanador de Doble Cara
• Marca: HIC Kitchen
• Color: Plata
• Material: Zinc Cromado
• Forma de la hoja: Redonda
• Fabricante: HIC-Harold Import Company
• Material de la hoja: Zinc Cromado
• Modo de operación: Manual
• Característica especial: Cabezal de Aplanador de Doble Cara
• País de origen: China
• Número de modelo del artículo: 22006
• Instrucciones de cuidado del producto: Apto para lavavajillas
• Usos recomendados para el producto: Carne
• Peso: 0.907 kg
• Dimensiones: Ancho: 8.255 cm, Alto: 15.24 cm, Profundidad: 8.255 cm